選定了麵點,她們繼續品嘗熱菜和涼菜,熱菜評選得比較順利,票數最多的是黃雌雞煨筍蕈,讓她們五人讚不絕口,就此選定,涼菜卻不如熱菜和點心叫人滿意,選中的是釀肚冷片。
這幾人都選定後,最後才輪到綜合組,阮銀珠就在其中。
她做的菜是荔枝燒羊肉、風雞冷切、千層酥油餅,但她的位置在很後麵,鄭氏她們品嘗到第二時就連連點頭了,她看著鄭氏她們的神態,一顆心都提到了嗓子眼,手心也直冒冷汗。
石冬蕊也瞧著鄭氏比較喜歡第二的菜,她怕鄭氏就此停住,那對後麵的人很不公平,連忙和在後麵還沒嘗到的老太太說道:“伯祖母,咱們去從那邊嘗著回來。”
老太太瞧著最尾巴上的那三個菜,跟著石冬蕊去了。
“這菜是荔枝燒羊肉?”
石冬蕊仔細看了一下,瞧見了裡麵的荔枝瓣,點了點頭。
老太太道:“那我先嘗一塊她這個冷切雞。”說著她夾起了一塊涼片雞肉,這道涼菜是風乾雞做的,大多時候會有些柴,但是很香,對老人家的牙口不太友好。
石冬蕊讓老太太先嘗著,她則夾了一塊羊肉喂入口中,剛咬了第一口她就頓住了,羊肉嫩滑不膻,還帶著若有若無的清甜,她瞪大了眼睛看向老太太,而此時含著雞肉的周氏,也驚訝地看向了石冬蕊,祖孫二人都明白了彼此的意思,迅速咀嚼了咽下去,異口同聲地問道:“很好吃?”
倆人都直點頭,老太太道:“沒有很甜吧?太甜了我不喜歡。”
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石冬蕊道:“伯祖母你嘗了就知道,極其恰到好處,很好吃!”說完她夾了一塊涼片問道:“這個如何?”
“不柴,但香味還很濃鬱,不曉得是如何做的?”
老太太話落,石冬蕊已經夾了一塊喂入嘴巴中,吃完心滿意足地點了點頭,又去夾了一塊羊肉,而吃完一口羊肉的周氏,好奇那盤點心,笑道:“讓我再來嘗一口這點心。”
老太太夾了一塊,外酥裡軟,是椒鹽味的,老太太吃了一塊又加了一塊,這次夾到了蜜糖味的,她覺得好吃,夾了一塊喂給石冬蕊,石冬蕊吃得連連點頭。
鄭氏帶著周氏和馬嬤嬤一路嘗了過來,前麵幾個熱菜涼菜和點心也各有所長,正愁著選誰,抬頭就瞧見了吃得不亦樂乎的祖孫倆。
馬嬤嬤笑著打趣道:“夫人,咱們得快些,不然最後一份嘗不上了。”
石冬蕊和老太太聞言才想起來這是比試的菜,倆人哈哈一笑,石冬蕊忙道:“你們快過來嘗,這羊肉很好吃。”
看著周氏和石冬蕊吃得有些失態的架勢,鄭氏就知道了,這菜肯定會不錯!她把三道菜依次嘗了一遍,什麼話都沒說,直接問道:“這是幾號?”
馬嬤嬤忙看了一下壓在盤子邊上的號碼,是二號。
鄭氏道:“我就投她了!”
石冬蕊和老太太毫不意外地投了她,跟著嘗了的周氏和馬嬤嬤,也不約而同地投了。
到此為止,比試圓滿結束,石冬蕊看著荷露那邊說道:“荷露,公布一下今日中選人的名字。”
當荷露念出陸氏和阮銀珠的名字時,陶湘差點就蹦起來了,本以為祖母希望不大的,沒想到竟然也被選中了,女紅有倆人一正一副,她不確定是誰正誰副,可即便是副的也很讓人高興了!
陶湘是高興,可阮銀珠這個名字出來時,鄭氏和馬嬤嬤的臉色都有些微妙的變化,鄭氏問道:“阮銀珠?這名字有些耳熟。”
馬嬤嬤躬身回道:“她是陶湘的母親。”
鄭氏的臉色越發沉了,她掃了一眼這圓桌上的東西,問道:“她做的菜是哪一個?”
荷露上前回道:“回夫人,她做的是荔枝燒羊肉、風雞冷切、千層酥油餅。”
這菜品報上來,馬嬤嬤都頓住了,這就是她們幾人最愛吃的那三道菜,她想到阮銀珠汲汲營營,隻想去鄭氏院中的小廚房當差,謀到最後也沒去成,如今小廚房的廚娘已經定了,倒是叫夫人吃上了她做的菜。
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