陶海跟在身後，她以為盤點這些就算了，沒想到陶湘連騾子草料還剩多少都去稱了！
就連向來平穩的陶江都驚訝地看向陶湘，陶海更是直接開口道：“姐，騾子吃的草料錢也要算進去？”
陶湘回頭看了他一眼，隨後笑道：“當然，騾子在咱們家也算是一個勞動力，日日送飯菜不是嗎？”
陶海：“……”
陶江看著衝陶海吹鼻子的騾子，鄭重其事地說道：“姐姐說的有理。”
等他們盤點完，前麵客人還沒走，陶湘便回書房裡算賬了，她直接用複式記賬記的，還自製了會計憑證，不過並未複製會計科目。
她把各種原材料整月用量全部算了出來，先核算了本月的毛利率、 費用，等著前麵結束，收到了今日的營業額，她才開始算淨利潤。
這個月的毛利率是百分之五十五，這個數在陶湘的心裡算是合格的，費用方麵的月銀、桌椅鐵鍋等物品的折舊費，碗筷的損耗等，全部算完後她們這個月賺了一百一十多貫，陶湘拿著紙迅速再核了一遍，確定沒有問題後，這才拿著賬冊去尋了阮銀珠，聽到這個數，阮銀珠瞪大了眼睛！半晌後她才抓著陶湘的胳膊道：“湘姐兒，我們賺到錢了！”
陶湘直點頭，她笑著說道：“娘，日後就靠你養我了！”
阮銀珠太激動了，這換以前，她根本不敢想，但現在她們脫籍出來了不說，還開食肆賺到了錢！
聽著陶湘這話，阮銀珠道：“放心放心，娘養你！娘給你準備多多的嫁妝！”說完這話，阮銀珠眼底泛起了淚花，陶湘笑道：“娘，我成親還早呢，你還是先和祖母一起操心一下姑姑吧。”
阮銀珠道：“成親早，但嫁妝可以早早就開始備！”
看著阮銀珠這樣，陶湘遞了帕子過去，笑道：“娘，咱們去盤一下現錢對不對得上？”
阮銀珠點頭領著陶湘去數錢，那銅錢是裝在木箱子裡的，拖出來死重死重的，娘倆很用力才拖了出來。
幸好是早串好的，數起來還不算費勁，不過那錢數數完對不上，多出來了三百六十二個銅板。
阮銀珠笑道：“還好還好，沒少。”她話落抬頭，發現陶湘定定地瞧著她，說道：“娘，這三百多文是你放進去的？”
阮銀珠愣了一瞬，陶湘道：“賬房的職責就是不能多一文，也不能少一文，這三百多文是哪裡來的，得搞清楚。”
阮銀珠抓耳撓腮地苦想了很久，才想起來這三百多文從哪裡來的。
“我想起來了，是送爹爹他們回去那日，我兩邊都拿了錢，買完菜之後剩下的錢我沒分開，全部放回箱子裡去了！”
陶湘笑道：“原來如此，充公了！”
“可以可以！”
陶湘隻是開玩笑，充公她還得做一筆營業外收入才能平賬，怪麻煩的。
賬算出好了，錢物都對上了，這一個月完美的結束！
陶湘和阮銀珠去公布了這個月所賺的錢，剛說出來坐在火盆旁邊的四人都異口同聲地反問道：“多少？”
陶湘重複了一遍數，陶海直接張大了嘴巴，陶江激動得臉頰都泛紅了，陸氏和陶竹也緊緊地抓著彼此的手，阮銀珠道：“咱們下個月好好做！”
幾人猛點頭，陶湘看著陶海和陶江說道：“你們倆，好好念書啊！我剛才說的這個錢，到時候是要分成四份的，沒算你們哥倆的，因為你倆現在還在念書，筆墨紙硯想要的書能花錢買到的，都可以買了，但不可在外麵胡作非為！”
“姐姐放心，我們不會的。”陶江道。
陶湘點了點頭，看著陶海說道：“我前幾日去衙門記了一個賬房鋪子，可能年後我尋個日子開門，你下學回來不溫書就看看我記的賬吧，不懂的問我，若是你學的不錯，到時候你跟我一起做，賺錢了我們姐弟倆分。”
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陶海聽到這話，他激動地蹦起來撲過來抱住陶湘：“姐姐！你放心，我肯定好好學！”
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