嘟嘟胖胖都說滷味好吃。
趙奶奶第二天就乾脆多買了點。
除了豬頭肉外,還買了點素菜、豬下水和把子肉一起鹵。
反正現在天氣也不熱,吃不完的可以放著,第二天再用青椒大蒜一炒,那簡直不要太下飯。
一大早趙奶奶就把茶葉蛋和滷味都鹵上了。
等會中午就自己用把子肉拌飯吃,淋點湯汁,再來兩根青菜,又香又不膩。
滷菜的時候,趙奶奶看了眼時間。
平時這個點,店裡都有好些客人了。
但現在就四個人來喝茶。
他們店子乾淨,櫃檯擦的明亮,來買雜貨的人也不少。
趙奶奶昨天晚上自己偷偷摸摸爬起來算了一下。
就算茶館生意不行,單賣雜貨一個月也能賺個幾十塊。
夠了。
趙奶奶是從苦日子過過來的人。
能賺大錢固然高興,但也能接受落差。
就是給趙辰攢嫁妝慢點。
但也比啥也不幹強啊!
想到這,趙奶奶心情好多了。
滷肉的時候又開始哼起山歌。
人少了,她還輕鬆呢。
剛想到這,趙奶奶一回頭,就看到鍋子前圍了好幾個人,差點沒把趙奶奶的魂給嚇沒!
“幹啥呢!”
這幾個人正是老朱他們。
雖然老馬捂的嚴實,但老朱他們在老馬刻意的“放水”下,還是吃到了點。
吃到前那是饞到抓耳撓腮,吃到後那真是恨不得立馬衝來買!
太香了。
剛才路過老王茶館的時候,他們都當做沒看到。
去捧一天場就夠了。
雖然是鄰居,但也不用天天強迫自己去啊。
就是看到趙奶奶的時候,還有點心虛!
“咳......老趙家的,這鹵好了嗎,啥時候能買啊?”
太香了!
趙奶奶剛想說這是他們家自己吃的,不賣。
一擡眼看到眾人身後笑眯眯的老馬,頓了頓,立馬明白過來是怎麼回事,便說:“還要等會呢,你們都要買滷味嗎?”
“對!”
“昨天老馬那不厚道的把我們給饞的不行,這不,一大早就過來買了,今天中午就靠老姐姐你這鍋裡的東西過活了。”
說話間,陸陸續續又來了幾個人。
除了那些熟麵孔外,竟然還有幾個生麵孔。
一來就直奔後廚這,顯然也是來買滷味的。
趙奶奶咽了咽口水,趕緊說:“再等兩個小時就好!”
怕滷味的味道大,趙奶奶特意又把爐子轉移到後院裡。
前麵的人吃吃瓜子喝喝茶,後麵露天院子鹵著肉。
除了肉外,還弄了點土豆和豆角。
兩個小時一到,那些人就都過來了。
還都自帶了飯盒。
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趙奶奶問他們要什麼,有把子肉、豬頭肉、豬下水,還有素菜。
他們什麼都想要,趙奶奶就乾脆一樣夾了點,正好裝一飯盒。
現在趙奶奶自己做了那麼久的生意,輕車熟路扣去成本人工,算出售價。
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一盒滷味兩毛五。
除去土豆和豬下水外,把子肉和豬頭肉都貴。
現在國營飯店一份肉菜差不多也是兩毛。
但是分量沒有趙奶奶的多所以她買兩毛五,大家還都覺得便宜。
到了老馬這,趙奶奶給他塞了不少肉,“昨天你給了那麼多,這兩天喝茶都別給錢了。”
趙奶奶知道這些人估計都是老馬昨天用半盒肉誘惑來的。
打心眼裡感激他。
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