二月末，天氣見暖已是陽春。
長安灞橋邊種了不少綠柳，陽春之時柳樹已抽出些許嫩芽。每日都有不少文人墨客，來此欣賞那一抹春色。灞橋是長安東出的要道，古人送別親人摯友都是習慣折柳已訴情誼，要是柳樹在綠一些，可就沒法看了，被那些送別的人折得光禿禿的。
靜極思動，這春日出門踏青最是舒服。
“臘梅，安排下明天去郊外踏青，吩咐廚房多備些食材”，李恪吩咐了一句。
踏青遊玩除了欣賞春色，肯定不能少了美食。燒烤更是靈魂，羊肉串的魅力無人能擋，叫花雞的味道也必須嘗嘗。再帶一根魚竿，遊玩後再去河邊垂釣。
大唐關隴貴族很大一部分是鮮卑漢化，所以在吃食方麵還是偏向遊牧民族做法粗獷。經過李恪長個把月的時間指導調教，李恪府上的廚子終於在吃食方麵得做法有了很大的進步。
翌日清晨，
府上都是早早起床，一年下來能出去踏青的次數非常有限眾人都很是興奮。
三輛馬車，加十幾個騎馬的護衛往涇河行去。
這是哪家公子出行，三駕馬車還帶了這麼多護衛。這麼大的陣仗，引來不少路人的駐足觀看。
出了灞橋，道路越加難行了，雖是官道可朝廷國庫空虛修繕不力道路是坑坑窪窪，顛的讓人難受。
矮坡上的綠草已經稍稍的冒了頭，河灘也處處帶了點翠綠，看慣了冬日的土黃，這一抹綠色倒也沁人心脾。
河邊一段有不少圍賬圍著應是哪個世家大族的貴女出來郊遊踏青。
行的遠些吧，
“殿下，前方20仗的河灘地勢平坦很適合紮營”，一個侍衛起碼跑了過來。
“就在這位置吧！”，路也難走，顛的難受。
關中平原視野非常開闊，遠處幾座白皚皚的高山林立。
李恪隻是想著出來遊玩體驗燒烤的樂趣，春不春景不景的也無所謂，看了會那一抹春綠也就了了對春色的憧憬。後世的高樓林立燈紅酒綠，來到這河灘田野心情倒是舒暢了幾分。
晌午，天高雲淡。
幾位侍女已將烤架支了起來，準備開始烤串。
李恪本想自己動手，被管家楊叔給攔了下來，隻得在旁邊指導幾人開始製作叫花雞。
府上的廚子現在手藝不錯，羊肉被烤的滋滋冒油香味四處飄散，引來不少路人的窺探。
“殿下，您嘗嘗！”，茉莉拿了幾串羊肉走了過來。
“鮮嫩多汁，非常入味，肉烤的一點點焦，今天廚子表現不錯。”，李恪誇讚了一句，這廚子去後世開個烤肉店覺得生意爆炸。隻是缺少了些許調味料，大唐不少香料調料都是藥材來著，到時候去藥店找找去。
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這魚竿製作得確實精美，後世作為社畜的自己可買不起這種手工竿。魚線看不出用什麼材質做的，不過釣釣小魚應該是夠用的。古代基本都是用的活餌，也就是蚯蚓做釣。跟班穀雨已經跟著李恪來到河邊。
大唐的魚類資源可不用說，剛拋下魚餌已經有魚咬勾了。古人不愛吃魚，腥味重百姓沒有去腥的大料跟料酒，而且做魚廢油，古代獲取油類很是艱難，價可非常高。
這每竿下去都有魚兒上勾，隻是大小不同的區別。“穀雨，去把魚都宰殺乾淨。一會加一道菜！”，李恪收起魚竿，叫花雞應該是熟了，準備嘗嘗鮮。
“石頭把泥球取出來，放炭火裡烤了1個時辰了，該是熟了。”
這古法的叫花雞，估計能香飄十裡。
稍稍放涼後，李恪用木棍敲開一個，一股霸道的香氣飄了出來。眾人精神一震，紛紛吞咽起了口水。“都有份，烤了好幾個呢！”
香氣四溢，連路過的旅人都忍不住，有幾個膽子較大的想來詢問被幾個護衛瞪了一眼才轉身離去。帶刀護衛守護，肯定是貴不可言，可不是一般旅人能惹得起的。
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