【第46章 中秋家宴】
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“還有嗎？”
“還有賞月。”林氏說，“吃完飯，還得在園子裡擺上瓜果點心，賞月。老夫人興致好的時候，會讓大家作詩。興致不好，就坐坐就散了。”
“作詩？”江凝月挑眉。
“可不是嘛。”林氏笑了，“大嫂別擔心，老夫人自己也不大會作詩，就是圖個樂子。往年都是我胡亂編兩句糊弄過去，大嫂到時候也編兩句就行。”
江凝月失笑。
“行，我知道了。”
“大嫂，你要是忙不過來，我幫你。”林氏說，“反正我也閒著。”
“不用。”江凝月搖搖頭，“我心裡有數了，要是真忙不過來，我再找你。”
林氏點點頭：“那行。大嫂有什麼需要幫忙的，儘管開口。”
江凝月應了一聲，又喝了杯茶，起身告辭。
回了凝香院，她把春桃和夏竹叫過來。
“中秋家宴的事，你們去辦。”
春桃和夏竹對視一眼，齊齊應聲：“是。”
“春桃，你去大廚房找錢管事，跟她說明天家宴的事。菜色讓她擬個單子出來，拿給我看。”
“是。”
“夏竹，你去庫房看看，明天家宴要用的桌椅碗筷夠不夠。”
“是。”
“還有。”江凝月想了想，“園子裡賞月的地方，你們去收拾收拾。擺上桌椅，掛上燈籠，弄得像樣點。”
兩個丫鬟應聲去了。
江凝月坐在堂屋裡，喝了口茶。
中秋家宴，說大不大，說小不小。
她當家後的頭一回正經事，得辦好了。
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不能出岔子。
春桃去了大廚房，錢管事正在裡頭忙活，看見春桃來了，趕緊迎上來。
“春桃姑娘來了？可是夫人有什麼吩咐？”
“錢管事，明兒個中秋家宴，夫人讓我來跟你說一聲。菜色你擬個單子出來，拿給夫人看。”
錢管事一聽，拍著胸脯保證：“春桃姑娘放心，這事包在奴婢身上。奴婢在大廚房乾了二十年，年年操持家宴，熟門熟路的。”
春桃點點頭：“那就勞煩錢管事了。”
“不勞煩不勞煩。”錢管事笑著，“春桃姑娘回去跟夫人說，奴婢今兒個就把單子擬好，送去給夫人過目。”
春桃應了一聲，轉身回去了。
夏竹那邊也順利，庫房裡的桌椅碗筷都齊全。
她讓人把東西都搬出來，擦洗乾淨，準備明天用。
又去園子裡看了賞月的地方，挑了個寬敞的位置，讓粗使婆子們把地掃乾淨，擺上桌椅，又讓人去庫房找了些燈籠出來，掛上。
忙活了一上午，總算把該準備的都準備了。
下午，錢管事把擬好的菜單送來了。
江凝月接過來一看，四涼八熱，兩湯兩點心，外加一桌子瓜果點心。
涼菜有醬牛肉、鹵雞爪、拌黃瓜、糖醋藕片。
熱菜有紅燒肘子、清蒸鱸魚、蔥燒海參、蒜蓉扇貝、香菇菜心、糖醋裡脊、乾炸丸子、紅燒排骨。
湯有雞湯和魚湯。
點心有月餅和桂花糕。
瓜果有葡萄、蜜橘、石榴、柿子。
江凝月看完，點點頭。
“就按這個來。”
錢管事鬆了口氣，笑著應下：“是，奴婢一定辦好。”
第二天就是中秋了。
一大早，整個侯府就忙活開了。
大廚房裡熱火朝天，錢管事帶著十幾個廚娘忙得腳不沾地。
洗菜的洗菜，切菜的切菜，炒菜的炒菜，燉湯的燉湯。
香味飄出去老遠，連門口路過的人都忍不住咽口水。
凝香院裡，江凝月也起了個大早。
春桃伺候她洗漱更衣，換了身見客的衣裳。
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