【第20章 阿美包粽子】
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忽然聽到曉敏的名字，阿美一陣恍惚。
她和曉敏，還有另一個女孩，三個人小時候是最好的朋友。
自從阿美初中畢業，出來工作。
曉敏爸媽花錢把她送到市一中以後。
她們就很少見麵了。
淑琴說：“曉敏姐讀書可認真了，我看過高三的排名表，她現在能排到年級前三十，很有可能考上大學的。”
阿美也替她高興：“曉敏這是開竅了呀？以前她成績沒比我好多少呢。”
“是啊.....”
掛上電話，家裡已經準備吃晚飯了。
姑姑剛剛跟爸爸說了兩句，也聽見阿美說的那些話。
便笑眯眯問道：“阿琴阿英成績很好嗎？”
阿美點點頭：“是啊，尤其是阿琴，她一直考第一的，進了高中還能考前三名。”
“叻女喔，”李阿婆感慨道：“將來肯定能考上大學啦。”
阿美也覺得她能考上。
姑姑則是問：“怎麼還聽你說誰要高考呢？”
“是曉敏，我小時候的同學，她爸叫陳國標，姑姑你認識不？”說小孩名字姑姑肯定不認識，說大人的名字就不一定了。
姑姑還真認識：“是他啊，我認識，小時候他經常和你爸一起玩嘛，我記得有一年回去，還聽你奶奶說，他現在發財了？”
“是啊。”阿美說：“國標叔現在做生意，賺錢了，家裡建了大房子呢。”
也是因為家裡有錢，他還把曉敏塞到一中去讀書。
原本按照成績，曉敏隻能在鎮中上高中的。
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沒想到曉敏上了高中，成績越來越好，現在都變成高考尖子生了。
姑姑看著阿美傻樂的樣子，搖了搖頭。
真是個傻女來的，人家跟她差不多的成績，可現在呢，一個在讀書，一個是打工妹。
換做心胸狹窄一點的，估計都得難受死了。
阿美倒是看得開，根本沒怎麼放在心上。
知道家裡一切都好，阿美放下心，繼續工作。
又領了兩個月工資，端午節就快到了。
6月20日，李阿婆在家包粽子。
阿美洗了手跟她一塊包。
李阿婆包兩種粽子，一種是堿水粽，一種是肉粽。
阿美還想要包老家味道的粽子。
李阿婆買的材料分給她，還按照她說的多買了幾種原本沒打算用到的。
有綠豆、鵪鶉蛋、香菇、花生。
綠豆要熬成綠豆沙，加糖。
鵪鶉蛋也要提前煮熟去殼。
香菇泡發，花生煮熟。
粽子的米要提前泡過，攪拌好調料。
粽子的葉子也都準備好了。
家鄉的粽子是雙拚粽，有鹹味也有甜味。
鹹味來自裡麵的豬肉、香菇、花生，還有攪拌進糯米的調料。
甜味則來自那塊綠豆沙。
包的時候，綠豆沙要放在尖尖的那一塊。
再放糯米，塞進去一應餡料，最後再蓋一層糯米，用草繩包成一個三角形，就完成了。
潮州的雙拚粽子，這個是豪華一點的版本
為了和阿美的區分開，李阿婆的堿水粽包成枕頭形狀，肉粽則包得比她的雙拚粽大一點，用棉線綁起來。
她們坐在客廳的飯桌上包粽子，李阿婆開了收音機。
“接下來帶來的呢，是beyond在5月26日發布的專輯，裡麵有首新歌，請各位聽眾朋友收聽，來自beyong的《海闊天空》。”
阿美好奇地豎起耳朵，阿欣姐提過這個樂隊的。
之前她和阿欣姐還一起聽過他們的一首歌。
李阿婆見狀笑了笑，後生仔，就是鐘意聽這種歌曲。
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