花糕要好吃,一是麵糊,二是火候。麵糊甭管往裡麵加什麼,你要記住六個字,掛得住,流得開。火候一開始給我加爽快,大火定殼小火燜裡....”
男人手上動作不停,他熟練地用竹片往裡加上豆沙餡,然後澆上麵糊封頂,模具翻轉烘烤,不過片刻,甜香混著焦香就漫了開來,在清冷的晨氣裡格外勾人。
“爹,梅花糕不放豆沙,放肉行不行?”
“哎喲,丫頭你真會吃,肉可不便宜啊,但說不定好吃呢。”
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兩人嘰嘰咕咕討論了起來。
“奚鐵軍,你怎麼又帶著童童出攤?”一個婦人快步從霧氣裡走來,語氣雖然急卻還是溫和。
“娘!”小姑娘高興地跳起來。
那婦人的頭發用玉蘭簪子挽成一個髻,衣服漿洗得乾乾淨淨。
“童童,別跟著你爹天天做糕,跟娘識字畫畫去。”
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