來了好多生意,”錢寶安在前廳負責切糕收錢,忙了好一會,終於空了下來。
“誒,你在喝什麼?”
“鬆花粉,溫醫生給的。”
“鬆花粉?”錢寶安驚喜地叫了起來,“這可是好東西,還可以用來做糕呢!”
“可以用來做糕?”溫怡眼睛一亮。
什麼鬼。
向雲端心中警鈴大作,怎麼又扯到做糕去了。
下一步該不會想讓她拿鬆花粉做糕吧,她哪裡會啊?!
真倒黴,早知道就躲房間喝了。
錢寶安收拾好東西,坐了過來,“聽過鬆花黃尚沒?就是用鬆花粉做的。
“用糯嘰嘰的麵皮包上豆沙,外麵滾上一圈厚厚的鬆花粉,吃起來糯糯甜甜還有鬆花粉的清香,可好吃了。”
“聽上去真不錯啊。”溫怡眼神熱切地轉向向雲端,“小雲,你會不會做?”
“這不是多餘問嗎?肯定會啊。鬆花黃尚可是奚記三大招牌之一。”錢寶安指了指牆上的菜單,“這塊招牌上就沒有小雲不會做的。”
向雲端:“.............”
“我正想著店裡是不是應該上新點時鮮貨。”錢寶安憨笑地說道,“正好有鬆花粉,我們今天做鬆花黃尚怎麼樣?”
她就知道會這樣。
哎。
說出去的謊,就得不停地圓。
小場麵,都是小場麵。
麵對兩人期盼的目光,向雲端微笑著開口道:“當然可以,不過,錢寶安啊,你也跟著我混了這麼久了,不知道做糕團的水平提高了沒有。
“來個月考吧,今天這道鬆花黃尚——你來做。”
錢寶安笑容僵在臉上:“........啊?”
他一時間手足無措,“還有月考?做糕還有月考?”
溫怡倒是興致勃勃,“很有意思啊,錢寶安你快做,做出來我嘗嘗看,然後小雲你也做一個,我來對比一下差距,哈哈。”
“.....行!”
食材準備完全,錢寶安開始了他的月考。
浸泡好的紅豆煮的透透的,他首先起鍋炒起了鬆花黃尚裡包的豆沙餡。
向雲端一言不發,眉頭緊鎖,表麵大師,實則偷師。
錢寶安覷了向雲端一眼,動作越發謹慎。
炒了好一會,他終於停了下來,“好了,這個狀態差不多了。”
向雲端挑了一口,放嘴裡嘗了一下。
甜度適中,口感不像市麵上吃到的豆沙餡那麼細膩,反而有點顆粒感,還挺好吃的,就是總覺得差了點什麼。
“為什麼不加點棗泥?”
錢寶安撓了撓頭,“加棗泥?聽上去不錯,感覺口味會更有層次,我來試試看。”
溫怡放下大疆,“我來幫你去核。”
麵前兩個人在廚房裡忙忙碌碌,向雲端卻摸著嘴巴,若有所思。
有意思。
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係統剛竟然幫她說了一句話。
有這閒情說話,能不能解鎖金手指夢啊。
很快,加了棗泥的豆沙餡就製作好了。
溫怡迫不及待地嘗了一口,驚喜道:“小雲,不愧是你,真的更加好吃了,很有風味!”
“小意思小意思,”向雲端謙虛地壓了壓手。
還是謝謝係統了,有裝到一波。
接下去是重頭戲,準備做外皮。
蒸熟的糯米團灑上涼水,反複揉拉。
錢寶安燙的齜牙咧嘴,手裡動作卻不敢停,反複揉拉著麵團一直到拉絲。
“為什麼我覺得和雪媚娘的外皮好像。”溫怡好奇地問道。
“是的,就是很像,口感也類似,隻是沒有加煉乳牛奶。”錢寶安解釋道,“因為到時候外麵會裹鬆花粉,亂七八糟的味道加的多了,反而不好吃。”
向雲端摸了摸下巴,“所以你還真加過?”
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