【第133章 食品廠的關係】
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“姐，下周來的那位食品廠銷售科長，真叫陳國棟？”
“名單上寫得清楚，能不能談成還得看廠裡的規矩，名字本身換不來一張加工單。”
會議當天，招待所後廚從清早便忙了起來，接待標準由許所長親自核定，四桌客人共用八斤豬肉，兩隻雞和一條六斤重的鯉魚。
舒文思把紅燒肉燉進砂鍋，又將雞肉拆成小塊配土豆燜透，最後做了一盆糖醋鯉魚和兩盤油炸花生米。
粗瓷酒壺裡裝著她換過包裝的高粱酒，酒錢提前交進招待所收款賬，分量也沒有超過會議批準的接待標準。
開席不到半個鐘頭，服務員便端著空盤回到後廚。
“舒師傅，二號桌問紅燒肉還有沒有，陳科長說肥肉燉得不膩，想拿剩下的湯拌半碗米飯。”
“肉沒有了，湯可以添半勺，另外送一盤炒白菜，不能因為客人愛吃便超過定量。”
“他還問酒是哪家酒廠出的，說入口比供銷社那批高粱酒順。”
“你隻說招待所統一采購，具體批次要查入庫單，別替我編酒廠名字。”
散席以後，陳國棟沒有立即回會議室，端著搪瓷缸站在後廚門外，看著舒文思核對剩餘食材。
“今日這桌菜是你掌勺吧，那盤花生米炸得好，火候再多半刻便會發苦，你倒拿得準。”
“陳科長吃得合口便好，招待所按接待標準備料，我隻負責不糟蹋東西。”
“你還知道我的姓，看來會議名單已經背熟了。”
“後廚要分清各桌忌口和人數，您在第二食品廠工作，我才多記了一眼。”
陳國棟喝了半缸熱水，又指向案板邊剩下的十幾顆花生。
“我們廠也做油炸花生，不過原料品級不穩，碰上受潮的貨，再好的師傅也炸不出這個味道。”
“今年花生收購量不足嗎，我有個鄉下親戚跟著生產隊種了些花生和芝麻，正愁找不到地方加工。”
“種了多少，生產隊有沒有留種植登記，原料是準備交收購站，還是想做來料加工？”
“眼下隻有兩百斤試收，隊裡能開集體餘糧證明，他們想加工成油和芝麻醬，再交給有單位采購資格的櫃台代銷。”
陳國棟將搪瓷缸放到窗台上。
“兩百斤不算多，我們廠有來料加工業務，壓油最低一百五十斤起收，芝麻醬五十斤便能單獨開一批。”
“加工費怎麼算，油餅和芝麻渣歸廠裡，還是歸送原料的生產隊？”
“機器費按原料重量收，包裝另算，油餅仍歸送貨單位，不過出廠時要登記用途，不能拿回市場亂賣。”
“若交給有證明的集體養殖場，廠裡能不能隨成品一起開出數量單？”
“可以，隻要養殖場有接收章，食品廠負責核重量，買賣雙方自己結算，廠裡不從油餅中抽成。”
“成品油能裝進生產隊自備的油桶嗎？”
“第一批不行，舊桶若裝過煤油和機油，洗十遍也不能進食品廠，最好用廠裡周轉鐵桶，交押金以後按時歸還。”
舒文思拿出接待意見簿，順手翻到空白頁。
“陳科長，我隻是替親戚問路，您若方便，能不能把需要的手續列一遍，免得他們拉著原料進城以後又被擋回去。”
“手續並不複雜，生產隊介紹信一張，原料來源證明一張，來料加工申請一張，還得寫明成品去處。”
“若成品先交街道合作組代銷，合作組應當提前出接收證明嗎？”
“要提前出，食品廠不替私人保管成品，機器一開便得排出庫日期，超過三日不提貨還要收倉儲費。”
“加工排期要等多久？”
“春季花生少，十日左右便能排上，秋後各生產隊都來壓油，等一個月也輪不到空機。”
陳國棟從上衣口袋裡取出鋼筆，在意見簿背麵的廢紙上寫下食品廠地址。
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