【第59章 猜燈謎】
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教段聿炒糖炒板栗這件事,絕對是秦景珩長這麼大,做過最後悔、最錯誤的決定!
灶邊,濃煙滾滾。
段聿握著鐵鏟,秦景珩站在一旁,眉頭緊緊皺著。
“動作快點!板栗要糊了!”
“糖放多了!!”
“火小點,糖炒焦了,整鍋都會發苦!”
段聿手忙腳亂,折騰半天,總算熟了。
他迫不及待拿起一顆,一口咬下去,臉色像是變色龍。
一股子濃重的苦味鑽進嘴裡,連裡麵軟糯的栗肉都浸透了苦味,根本沒法入口。
“怎麼這麼苦?”
秦景珩嫌棄地掃了他一眼,一針見血。
“炒太慢了,糖放多了,火也大了。”
段聿骨子裡的倔勁上來,不就是炒個板栗?他連最難的野外都走過來了,就不信學不會!
他又炒了兩鍋。
第一鍋味道對了,不過沒熟,第二鍋勉強能入口。
直到第三鍋,總算得到了秦景珩的首肯,
“瞧見沒!我就說我是天才!”
秦景珩懶得拆穿他,淡淡哼了一聲。
臨走時,段聿把他炒的板栗全帶走了。
“苦誰也不能苦了兄弟。”
段聿忙的時候,秦景珩支起另一口蒸鍋。
把洗乾淨的板栗上鍋蒸熟,再搗成細膩的栗泥,直到一點顆粒都不剩。
緊接著他又揉置麵團,刷上薄油放在一邊靜置發酵。
等麵團發好,揪成大小均等的劑子,擀開,包上香甜的板栗泥,鍋底刷上薄薄一層豬油,開小火慢慢煎。
鍋裡滋滋輕響,麵皮煎至金黃,外皮層層起酥。
等到出鍋,秦景珩拿起一塊咬了一口,外皮酥脆,輕輕一碰就掉渣,內裡的板栗餡綿密軟糯,甜而不膩。
“成了。”
要是擀麵皮的時候,再多擀幾道,起酥的口感會更好。
日子一晃,中秋如期而至。
秦崢特意跟單位借了車。
縣城十分熱鬨,大街上人來人往,人聲鼎沸。
夏知念很少見到這麼盛大的場麵,好奇地伸長脖子,眼睛都看不過來。
“人好多啊。”
“咱們鄉裡最熱鬨的也沒這麼多人。”
秦崢打著方向盤:“咱們先去科研局。”
幾位老教授見到他們,時常板著的臉上裂開縫隙,聽到板栗糕全是秦景珩親手做的,更是喜上眉梢。
“中秋安康。”
裴海熱情挽留:“留下來一起吃午飯吧,食堂今天加菜。”
秦崢婉言謝絕:“不了,裴局長,我們等下還要去集市。”
“怕去晚了,人都走了。”
裴海臉上露出幾分遺憾,轉頭吩咐:“去把我桌上的東西拿過來。”
行政拿來幾袋子橙子。
“這是單位采購的水果,給工人發的節禮,你們帶回去嘗嘗。”
“裡麵還有幾盒月餅,是海市那邊運來的,味道很不錯,希望你們會喜歡。”
“多謝。”
秦崢將東西放到車上,開車去了集市。
秦崢牽住夏知念的手,低聲叮囑:“人太多,抓穩我的手,別走散了。”
幾人順著人流慢慢逛,攤子上有各式各樣的貨物,買了不少東西。
往前走沒多久,一個彩色的燈謎攤子映入眼簾,桌上擺著五顏六色的發圈。
夏知念的目光一下子就被吸引。
秦景珩順著她的視線看過去,開口問道:“老板,這個怎麼玩?”
守攤的老板是個笑眯眯的中年漢子,看見幾人,熱情地招呼起來:“客人來啦!”
“我這有上百條燈謎,一共三種挑戰模式:簡單、困難、噩夢!玩一次五毛錢。”
“簡單模式獎品是發圈,困難是月餅,噩夢模式是隱藏大獎。”
“每種模式有三道題,你可以單獨選一個模式闖,也可以按順序一路答,獎勵可以累加。”
“就算一個都沒答對,保底都有一個發圈。”
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