【第348章 下飯】
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她的筷子穩穩夾住一朵西蘭花球,透亮的芡汁順著翠綠的花梗輕輕滑落,蒜末牢牢掛在紋路裡,香氣順著呼吸直鑽味蕾。
吳晶晶這段時間的三餐基本都是水煮青菜、無糖沙拉。
清水焯燙、無油少鹽,寡淡得離譜。
天天吃草吃到反胃,甚至她都有點看見綠色蔬菜就本能抵觸了。
她剛才進店,純粹是被店裡的香味勾住了腳步,心裡隻想著:好歹聞著夠香,吃起來應該比水煮草好吃一點。
哢嚓!
一口下去,極致的口感瞬間顛覆了吳晶晶的認知。
花梗緊實脆爽,一點都沒有半生的生硬感,也沒有久煮的軟爛。
頂端的花球軟嫩細密,入口輕輕一抿就化開了。
最絕的是鎖在食材裡的汁水。
牙齒咬合的時候,鮮甜的菜汁混合著濃鬱的料汁,直接在嘴裡爆開。
層次豐富的蒜香層層遞進,拿捏得恰到好處。
最先衝上她舌尖的是熟蒜醇厚溫潤的濃香,霸道又不衝鼻,裹著食材的本味。
緊接著,留在出鍋前撒的生蒜末,帶著一絲清爽辛鮮在後勁輕輕頂上來,雙重蒜香疊加。
緊跟著,蠔油的鮮、生抽的鹹潤、少許白糖提鮮的淡淡回甘,全部被透亮的薄芡牢牢鎖住。
所有味道不重不膩、平衡得剛剛好,完完全全浸透進每一寸西藍花的肌理裡。
鮮香、清爽、脆嫩、回甘。
一口下去,滿嘴鮮香,真的可以說上一句回味無窮了。
吳晶晶眼睛一亮,怔怔嚼了好幾下,眼底寫滿了難以置信。
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天啊!
這居然是素菜?!
這居然是西蘭花能有的味道嗎?
那她這一個月吃的都是什麼清水寡淡的水煮草啊?
如果減脂期的青菜,全是老謝廚房這個水準的話……
那她控脂根本不用煎熬啊!
別說天天吃了,就算是吃一輩子,她也是一百個願意,一千個心甘情願的。
真的豪不誇張,這輩子天天吃草她都樂意。
吳晶晶咽下嘴裡的西蘭花,再也忍不住,眼底亮晶晶的,小聲說道:
“也太好吃了吧……”
她的聲音輕輕的,帶著一絲吃到絕世美味的雀躍。
同樣是西蘭花,差距怎麼能這麼大呢!
而對麵的助理霖霖,動作可比她乾脆多了。
趁著吳晶晶跟美味雙向奔赴的功夫,霖霖已經飛速去櫃台盛了一碗白米飯,快步坐回到了座位上。
她直接拿勺子把盤子裡的蒜蓉,濃稠的芡汁一股腦扒拉澆在了熱氣騰騰的白米飯上。
翠綠的西蘭花搭配油亮金黃的蒜蓉芡汁,蓋在雪白的米飯上,顏值十分出眾。
霖霖拿起勺子扒拉了一大口飯塞進嘴裡,兩個腮幫子都塞得鼓鼓的,吃得一臉滿足。
脆!嫩!鮮!香!
芡汁裹著米飯軟糯入味,搭配西蘭花的清爽脆感,蒜香濃鬱、鹹甜適口。
一口下去,鮮香入味,乾爽不油膩。
霖霖一邊吃飯,一邊含糊不清地狂誇:
“晶晶姐,這也太下飯了。”
“我發誓,這菜比紅燒肉還香!可惜了,你不能吃碳水。”
平平無奇的素炒西蘭花,硬生生被兩人吃出了山珍海味的頂配質感。
吳晶晶看著霖霖暴風乾飯的模樣,再低頭看看自己手裡的盤子,眼睛越來越亮。
要不……她就吃一小口米飯?應該沒事吧?
“啊!!!怎麼半碗米飯都沒了啊!”
吳晶晶盯著自己碗裡僅剩的小半碗米飯,發出一聲小小的哀嚎。
霖霖也是一臉懵,她就低頭回味兩口西蘭花的香味、愣神一會兒的功夫,晶晶姐居然哢哢乾沒了大半碗飯麼……
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