【第328章 全村吃草】
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這個季節的農村青黃不接，往年的醃豬肉吃完了，今年的豬沒還殺，隻剩下一點胡麻油，然而沒菜，麥子收完才種白菜，去年醃的酸菜也早吃完了，胡麻油也就隻能烙個油烙餅，做個油花卷，熬臊子時往裡滴幾滴，再做不了大用。
地裡的零碎倒是能吃了，但是徐家的零碎向來半死不活，不夠徐錦程一個人生吃的。
所以這個季節的飯，基本上隻有主食，沒有菜，饅頭、花卷、烙餅、蒸餅、麵條、拌湯、燜麵這些，菜就是涼水，節省的人家大不了還剩下些酸蔓菁和晾乾的紅醃菜。
徐錦程雖然學會了做飯，但並沒有實際改善自己的生活，早上是雷打不動的麵條或麵片，晚上是穩如泰山的拌湯或稀粥，中午是沒有菜的乾貨，饞得人恨不得把自己的舌頭吞進肚裡去。
有一天，徐錦程說要吃餃子，姐姐說：“現在肉沒肉，菜沒菜，咋吃餃子？”
徐錦程說：“不是還有小米嘛，可以用小米當餡兒，再拌點野菜。”
徐金鳳沒聽他的。
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小米是主食，麵也是主食，主食包主食，那和直接吃小米汆麵有什麼區別？
野外能吃的野菜就是苦菜，調個涼菜還行，當餃子餡用，不用吃就知道苦得難以下咽。
一天上午，徐錦程拿了一把鏟子和一個尼龍袋子去野外挖野菜。
他理解的野菜，可不隻是苦菜，還包括在農村人眼中的野草。
田野地頭長滿了各種各樣的野草，有的徐錦程能叫上名來，有的叫不上名來。
他沒有判別哪些野草能吃、哪些野草不能吃的知識，隻憑口感，扯一把野草放進嘴裡嚼，鮮嫩的，能輕鬆嚼碎且咽下去的，就當成是能吃的，比如車前草、野苜蓿、艾草、灰菜、蒲公英這些；乾硬的，紮嘴的，嚼半天嚼成一團還連著筋的，就當作是不能吃的，比如蘆草、水背草、堿草這些。
沒用多大工夫，徐錦程就采了半尼龍袋能吃的野草，回去倒在地上，讓姐姐做餃子吃。
姐姐拗不過他，隻得在他的指揮下，將野草剁碎，拌在燜熟的小米飯裡，倒一些胡麻油，放入各種調料。
徐振華看到後說：“這不就是雞食嗎？”
對，就是雞食，當地人喂雞，就是用小米拌野菜，不過不放調料和胡麻油。
姐弟倆和了麵，包了一排子餃子，下鍋煮熟，熱氣騰騰地端上桌，全家人吃得滿嘴流油，讚不絕口，雜草做的餡子五味俱全，甚至比肉餡餃子都香。
徐振華感歎道：“原來雞吃得一直比咱們好！”
其後徐家就隔三差五吃小米加野菜餡的餃子。
有一天有個村民去他家串門，正趕上他家吃餃子，出於好奇，就嘗了幾個，直呼好吃，回家後就動員起全家人挖野菜、包餃子。
後來，這道吃食就在褲襠村普及了。
田野上，經常看到有村民拎著個尼龍袋子挖野菜。
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