【第45章 銷售渠道】
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三天時間,設備檢修完畢。
白糖、玻璃瓶、包裝箱全部采購到位,挑出來的次果源源不斷運到廠裡,工人們分成兩班倒,洗果、去皮、熬糖、裝瓶、封蓋,車間裡熱氣騰騰,空氣裡飄著濃得化不開的椪柑香。
鄭師傅天天泡在車間裡,連家都不回,困了就在門房的硬板床上躺兩個小時,醒了就紮回生產線。每一鍋糖漿熬好,他都要親自舀一點嘗,糖度差一點都不行,必須倒回去重熬。每一個瓶子封好蓋,他都要拿起來對著燈照,挨個摸封邊,稍微有點不嚴實的,直接挑出來扔到不合格的筐裡。
“都給我上點心。”他拿著個鐵勺敲了敲不鏽鋼操作台,聲音啞得厲害,“這是廠子重啟的第一批貨,是咱們重新立牌子的貨,絕對不能出一點問題。要是口感不對,封蓋不嚴,流了糖水壞了果,砸了牌子,咱們以後就別想在這行乾了,大家都得回家喝西北風。”
工人們沒人敢馬虎,手裡的活都做得細,選果的時候連個帶小斑點的瓣都要挑出去,裝瓶的時候每瓶的果瓣數得清清楚楚,糖水灌得不多不少,剛好沒過果子。
陳鋒每天都要去車間轉兩圈,來了也不站在邊上指手畫腳,挽起袖子就跟著乾活,洗果、搬箱子、幫著碼垛,什麼活都乾,身上的工作服沾了不少糖水,乾了之後硬邦邦的。
這天他幫著搬完一摞玻璃瓶,拿搭在脖子上的毛巾擦了把汗,對著周圍忙活的工人開口。
“咱們做的罐頭,首先得自己家人敢吃,才能賣給別人。”他聲音不高,卻字字清晰,順著機器的轟鳴傳到每個人耳朵裡,“質量就是咱們的命根子,誰要是在質量上打折扣,偷工減料,那就是砸咱們自己的飯碗,砸全廠幾十號人的飯碗。到時候別說獎金,連工資都拿不到,這個道理,大家都要記牢。”
周圍的工人紛紛應著,手裡的活做得更細了。有個之前在廠裡乾了十幾年的老工人,偷偷跟旁邊的人說,之前幾任廠長來了就知道喊口號,從來沒見哪個跟著一起乾活,還把質量看得這麼重,這廠子看來是真的能活過來。
第一鍋罐頭出鍋,封好蓋送進殺菌釜高溫殺菌,等溫度降下來,鄭師傅親手從最上麵拿了一瓶,擦乾淨瓶身的水,用開瓶器撬開蓋子。
“啵”的一聲輕響,甜香瞬間散開來。
瓶裡的椪柑瓣飽滿透亮,顆顆完整,沒有煮爛的,糖水清亮透明,一點雜質都沒有。鄭師傅把第一瓶遞到陳鋒手裡。
“陳縣長,你嘗嘗。”
陳鋒接過瓶子,拿勺子舀了一瓣果子,連帶著半勺糖水送進嘴裡。椪柑的甜酸混著糖水的潤,口感脆爽,甜而不膩,酸得剛好,比他之前在省城商店裡買的名牌罐頭口感還好。
他點了點頭,把瓶子遞給旁邊的工人。
“大家都嘗嘗。”
周圍的工人挨個傳著嘗,嘗完了都豎大拇指,有人笑得眼睛都眯成了縫。
“好吃!比之前廠子最紅火的時候做的還好吃!”
“這麼爽口的罐頭,這味道拿到市場上,絕對搶著要。”
周正明剛好從外麵進來,聽見這話也湊過來,拿勺子舀了一口嘗,眼睛一下子亮了,連說了三個好。
“這味道絕對好賣!”他抹了把嘴,“我活了五十多年,真沒吃過這麼好吃的水果罐頭,比之前供銷社賣的上海貨還強。”
鄭師傅站在邊上,看著大家你一口我一口嘗,個個都說好,笑得滿臉的皺紋都舒展開了,之前熬了三天三夜的疲憊一下子散了個乾淨。
“隻要咱們質量穩住,每一鍋都按這個標準來,絕對不愁賣。”他拍著胸脯說,“我鄭建國乾了三十年罐頭,這點把握還是有的。”
陳鋒把手裡的瓶子放在操作台上,敲了敲台麵,把大家的注意力都吸引過來。
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