第3章 準備食材

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母已經離奇失蹤整整一個月了。

這一個月裡,他從一個無憂無慮的大學生,瞬間變成了孤兒般的處境。

他一個人強撐著麵對空蕩蕩的家,還有警局的“正在調查中,請家屬耐心等待。

“爸,媽……一定要好好的”

程硯摸黑拿起手機,把鬨鐘定在了清晨六點,這才昏昏沉沉地睡了過去。

……

天剛蒙蒙亮,寢室裡還是一片此起彼伏的呼嚕聲。

程硯輕手輕腳地爬起床,直奔大學城附近的農貿批發市場。

清晨的市場充滿了喧囂的煙火氣,小販的叫賣聲、運貨推車的軲轆聲交織在一起。

經過昨晚的試營業,程硯確定這門生意絕對能做大。於是他一口氣進了五十斤顆粒飽滿的東北大米、十大板蛋黃澄亮的正宗土雞蛋。

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接著,他根據腦海裡那份【美味泡菜製作方法】的食譜采購起來。

飽滿脆嫩的大白菜,顆粒粗大的韓式辣椒粉,還有食譜裡特別標注的,用來提鮮的魚露和蝦醬。

所有食材堆在自己的二手小推車上,像座小山。

回到寢室時,那三個逼還在睡夢中遨遊。

程硯把米和蛋先在陽台碼好,然後開始處理泡菜。

好在現在江城已經入了秋,早晚溫差大,氣溫降了下來,這麼多的食材搬回寢室,放在陽台陰涼通風處也不容易壞。

程硯提著幾十斤的東西往樓上爬時,心裡還在琢磨,要是到了夏天,宿舍肯定放不住,到時候手裡有了餘錢,還得去校外租個小單間專門當冷庫。

A級食譜的知識,本能一般刻在他的腦子裡。

黃瓜切條,包菜撕成大小均勻的碎塊,胡蘿卜切片,撒上一把粗鹽,用雙手用力揉搓,直到蔬菜漸漸變軟,殺出多餘的水分。

隨後,將它們一層層緊實地鋪進壇子裡。

最後,倒入他用冰糖、白醋和特殊香料手工熬製並放涼的酸甜料汁,再扔進十幾顆野山椒封頂。

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