【第36章 危!】
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青年廚師大賽初賽,第一名。
任務獎勵,未知。
程硯看著係統麵板上,心裡再次燃起了鬥誌。
三十萬的獎金是實打實的,要是能拿到手,就算是以後店鋪擴張也不用為了錢發愁了。
乾了。
程硯關掉麵板,收攤回雲頂府。
他得好好研究一下那個SS級回鍋肉菜譜,這玩意兒,就是他為這次大賽準備的秘密武器。
……
雲頂府,燈火通明的開放式廚房裡。
程硯閉上眼睛,將意識沉入係統空間。
【SS級川菜菜譜:回鍋肉】
當他意念集中的瞬間,一幅活靈活現的動態畫卷在他腦海中展開。
一塊肥瘦相間的精品豬後臀肉,在沸水中翻滾,與薑片和花椒共舞,直到筷子能輕易戳透,撈出時熱氣蒸騰,肉皮緊致Q彈。
接著,畫麵一轉,放涼的豬肉被一雙無形的手握住,一把薄如蟬翼的片刀以一個完美的斜角切入,每一片都帶著一層晶瑩的肥肉和一層醬色的瘦肉。
燈盞窩。
隻有切成這種中間微凹的形狀,才能在後續的煸炒中,最大程度地兜住醬汁,鎖住油香。
緊接著,燒紅的鐵鍋,一勺清油,肉片下鍋的瞬間發出“滋啦”一聲爆響,油脂在高溫下迅速被逼出,肉片邊緣微微卷曲,變得焦香金黃。
然後,是那勺靈魂所在的郫縣豆瓣醬,色澤紅亮,香氣霸道。
豆豉,甜麵醬,蒜苗白,青椒塊……
每一種配料的下鍋時機和火候都精準到毫秒,在鐵鍋裡翻滾,碰撞,融合。
最後出鍋的那一盤回鍋肉,油光鋥亮,紅綠相間,光是看著,就足以讓人口舌生津。
“呼……”
程硯睜開眼,長長地吐出一口濁氣。
太頂了。
這哪是菜譜,這簡直是藝術。
他又順手將那一整套S級的二十四道川菜譜全部接收,腦子裡瞬間多出了無數關於魚香肉絲,宮保雞丁,麻婆豆腐的完美做法。
這下新店的菜單穩了。
程硯壓下心頭的激動,又將意識探入係統空間,看向那個孤零零躺在角落的黑檀木盒子。
【鬼斧神工廚具套裝】
他心念一動,將盒子取了出來。
打開盒蓋,裡麵靜靜地躺著三件東西。
一把造型古樸的切片刀,刀身呈現出一種奇異的暗沉金屬光澤,刀柄是溫潤的黑木,握上去的瞬間,一種血脈相連的感覺油然而生。
【斬風】。
它的介紹隻有兩個字,鋒利。
第二件,是一口通體漆黑的熟鐵炒鍋,鍋身極薄,入手卻沉甸甸的,鍋內壁光滑如鏡,隱約能看到一層流光溢彩。
【驚鴻】。
它的介紹更簡單,導熱,以及完美的弧度。
最後一件,是一把木製的鍋鏟,鏟頭被打磨得極為圓潤,散發著淡淡的檀香。
【遊龍】。
介紹是,貼合不傷鍋且恒溫。
程硯拿起那把名為【斬風】的刀,隨手在空氣中揮了一下,甚至感覺不到任何阻力。
好東西。
程硯愛不釋手地把玩了一會兒,才戀戀不舍地將三件套重新收回係統空間。
這些,可都是他以後安身立命的寶貝。
看了看時間,已經不早了,他關上燈,準備回寢室。
……
從雲頂府出來,程硯抄了條近路。
這是一條剛規劃好還沒來得及安裝路燈的巷子,連接著兩個小區,平時走的人不多。
晚風微涼,吹得人很舒服。
就在他走到巷子中間的時候。
“吱嘎——”
“吱嘎——”
兩聲刺耳的刹車聲,同時在巷子的前後兩端響起。
兩輛黑色的麵包車,死死堵住了巷子的出口和入口,將程硯的身影釘在原地。
車門拉開,一群臉上蒙著黑布的男人跳了下來。
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