【第053章 裴教授，你們還讓不讓人活了？】
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溫棋玉是真沒想到，路雲溪居然連芝麻油都有。
他們川省人確實是很喜歡吃芝麻油，加芝麻油已經成了他們吃火鍋的標配。
它除了提升香味以外，其實也是為了防止火鍋食材剛撈出時滾燙、燙嘴，直接入口容易燙傷，而芝麻油導熱慢，能讓食材快速降溫。
再有一個原因就是隔絕辣油，起到保護腸胃、中和燥辣、提升香味、順滑潤口和解燥的作用。
但他在外地其實很少看到過這樣的吃法，所以路雲溪會拿出芝麻油他是真的非常吃驚。
路雲溪微微一笑，說道：“鍋開了，趕緊調好蘸料吃飯了。”
“好！”溫棋玉頗為激動，光聞著火鍋飄來的香味，他肚子裡的饞蟲真的已經徹底被勾了起來，這會兒他隻想趕緊嘗到，所以聽路雲溪這麼一說，他也是抓緊調配好後，便走了過去，在裴知許和路雲溪對麵的位置坐了下來。
“阿許，你先前吃過火鍋嗎？”路雲溪問道。
“在京市吃過東來順。”裴知許道，隻不過東來順是銅鍋，鍋的中間有個孔，裡麵放著燒得滾燙的炭火，而京市吃火鍋搭配的也是以麻醬居多。
像是這種辣鍋，裴知許還真是第一次吃。
“那你吃的時候把青菜這類吸汁的放在這邊的清湯，像是肉、魚丸、魚片都可以放在辣鍋裡了。”路雲溪說道，已經端過放蝦滑的盤子，她道：“這是用蝦肉做成的蝦滑，一會兒你們嘗嘗看，特別好吃。”
“好。”
路雲溪用乾淨的勺子在鍋裡沾了一下湯，然後把蝦滑刮入鍋中。
“等浮起來就能吃了。”
“師母，你也吃。”溫棋玉也在往鍋裡放菜，他聞著這香味的時候，忍不住狂咽口水。
真的太香了！
光是聞著這個味道，都可以確定這個火鍋有多地道。
他已經有大半年沒有吃過火鍋了，因為研究所裡麵很忙，他過年並沒有回老家，而是留在研究所裡，大家吃著食堂做的年夜飯，雖然很豐盛，但海市本就以海鮮為主，桌上擺滿了菜，但實際上有一半以上都是海鮮。
好菜自然是好菜，他們在川省根本就是想買都買不到。
對於愛吃海鮮的人而言，這一桌菜是絕對的美食，但對於不太愛吃海鮮的人而言，那就真是山豬吃不了細糠了。
他們川省因為是在內陸，最多的就是菜，這些年稍稍好一些，多了些豬肉牛肉的，各家一年到頭也能吃上幾頓。
但實際上，如果不出川省，除了能吃到一些製成魚乾的海魚，他們待在川省想吃到新鮮的海貨是很困難的。
“師母，真好吃！是川省的味道。”溫棋玉吃了一塊肉片，眼睛比起先前還要紅了。
他真的太久沒有吃火鍋了，這才是人間美味啊。
“喜歡吃就多吃些，在你老師家裡不用客氣。”路雲溪笑道，往裴知許的碗裡夾了塊牛肉片。
“有些辣，你嘗一下看看。”路雲溪低聲道，裴知許先前也說自己隻能吃一點兒微辣的，所以她也不確定他是否能夠接受這個辣度。
裴知許夾起肉片在蘸料裡轉了一下，吹了吹後才放入口中。
肉片這會兒已經沒有很燙，溫度也剛剛好，一口咬下去牛肉鮮嫩滑，吃起來真是嫩極了，完全不柴。
但這個辣度裴知許確實有些接受不了，吃完他的臉都有些紅了，被辣得直咳嗽，路雲溪趕緊把一杯水遞給了他，說道：“喝點兒水壓一壓。”
“沒事！”裴知許接過杯子便又放下去了，而又伸筷子去給自己夾了塊肉，學著路雲溪的將肉放到湯裡涮了幾十秒的樣子夾起來，這個時間剛剛好，不會太老，但也不會不熟。
起初很辣，但裴知許發現這是真的很過癮。
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但這香味飄開，讓其他人聞到時也覺得十分過癮。
隔壁幾家甚至還端著飯從屋內出來，看向了裴知許他們的院子，而後用力地吸了吸鼻子，聞著空氣中彌漫的霸道香味，他們都覺得能多吃一碗飯。
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