【第061章 躲在廚房裡吃啥呢？】
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這跟讓她去當苦力有什麼區別？
她在家都很少乾苦力，朱紅麗怎麼能使喚她乾這種事？
“桌子你抬不動，椅子難道也抬不動嗎？林同誌在家倒是怪享福的，你媽也真是疼你，啥也不舍得讓你乾呢！”朱紅麗沒好氣道。
“椅子我……我搬得動的。”
林初夏隻得厚著頭皮說道，雖然很不高興，但是她不能讓人覺得自己好像一個廢物一樣。
“那就行，走吧！”
林初夏見狀，也隻得咬了咬牙跟上。
而這會兒路雲溪和張曉娟已經進了廚房，張曉娟看到路雲溪打開冰箱，看著裝得滿滿的冰箱時，張曉娟也是愣了好一會兒。
“雲……雲溪，你們這是準備做幾個菜啊！”
這看起來菜也太多了吧。
路雲溪的唇角微微勾起，笑道：“18個，其實份量也不大，大家能吃得完的。”
“現在要做什麼？”
“先煮紅燒肉吧，紅燒肉一會兒得要小火慢燉一小時，這個時候煮上放著燉一個小時就可以。”路雲溪說道。
“這個……我還真不會。”張曉娟有些無奈，讓她做些家常菜還行，但是讓她整這些花樣，她是真不會。
“那就麻煩嫂子幫我燒火了！”路雲溪笑盈盈地說道。
“那我會！”
肉上午備菜的時候就已經洗好焯水切塊放在冰箱裡，而要用的材料路雲溪上午在裴知許洗菜時，就已經從靈廚空間內全部都拿出來，提前放在碗裡裝著。
“這豬肉的皮是提前燒過嗎？”張曉娟見她把肉端出來，伸頭看了一眼。
“嗯！紅燒肉要帶皮才好吃，在入鍋煮之前可以把皮放在燒燙的鍋裡，把皮用熱鍋給它先燙了。”燙豬皮一方麵是為了去掉附著在皮上的油脂和殘留的豬毛。
之後再焯水去除豬肉中的血水和雜質，能夠在烹飪的時候減少腥味和浮沫，讓紅燒肉的口感更清爽。
張曉娟發現跟路雲溪做飯，能夠學到很多的小知識。
“雲溪，火燒起來了，我能看看你咋做得不？”張曉娟還挺好奇的，也不知道自己能學多少。
但不管學多少，那都是自己的。
“當然可以，我到時候寫個配方給你。”路雲溪笑道。
就算是自己把配方寫給了張曉娟，她也不一定能夠做出跟自己做的紅燒肉一個味的，畢竟她有些材料出自靈廚空間。
靈廚空間的美食自帶美味加成點，原本一個菜的滋味做出來隻有8分，加了靈廚空間的食材可以讓美食的滋味得到極大提升，把食物本身的滋味提升到極致。
“那不用，我能記多少就是多少，哪兒能跟你拿配方的。”張曉娟當即擺了擺手，就算路雲溪真寫給她，她也不可能要。
路雲溪失笑，“鍋熱了。”
她看了一眼火，說道：“娟姐，我要小火。”
“好的。”張曉娟應了一聲，去把灶膛裡燒得最旺的那根柴先抽出來放在一邊。
路雲溪確定火候可以後，往鍋中加入少許油，油熱放入冰糖不斷翻炒至完全融化，顏色呈深琥珀色，放入焯好的五花肉塊。
“娟姐，要大火了。”
“好勒！”
張曉娟忙應了一聲，又把柴添了進去。
五花肉塊要快速翻炒，讓每塊肉全部都裹上糖色，肉塊表麵微微焦黃最好。
之後加入薑片、蔥段、八角、桂皮、香葉，繼續翻炒出香味。
“好香啊！”張曉娟沒想到這麼快就有這麼濃鬱的香味，不過這香料確實多。
之後便開始調味，一湯匙料酒去腥、兩湯匙老抽上色，翻炒均勻之後再加入熱水，大火煮開後轉小火，路雲溪便將它轉入砂鍋內，放到煤爐子上麵小火慢燉一個小時。
“娟姐，記了多少？”路雲溪笑問道。
“記得差不多，就是不知道做出來的時候是啥滋味，等我下次回去試試。”張曉娟是真的想試試。
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