【第140章 螺螄泡麵】
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小溪裡，紀秋盈挽起褲子，穿著拖鞋，拿著竹簍抓螺螄。
溪水剛剛沒過腳踝，她一邊彎腰一邊撿。
“這邊這邊！我這邊有很多河蝦！”祁心言的聲音從上遊傳來，她舉著網兜在小溪間撲騰，水花濺濕了她的牛仔短褲下擺。
“來啦，我來啦！”
聽到呼喊聲，紀秋盈和袁夢迪立馬趕過去。
“哇，你們看這個蝦！”
祁心言雙手攏做碗狀舉出水麵，一隻半透明的河蝦在她掌心蹦跳。
見狀，她趕緊把蝦放進水桶裡。
三個人的效率比一個人高多了，很快她們仨就抓了一盤左右的河蝦，再加上螺螄，晚上多了兩道菜呢。
回到農宅的時候，郝陽超正在院子裡擇紫蘇，看見她們便咧嘴一笑：“謔，收獲不小嘛。”
他接過竹簍掂了掂，“這螺螄養得乾淨，溪裡石頭縫抓的吧？”
“你怎麼知道的？”紀秋盈驚訝道。
郝陽超捏起一隻螺螄：“你看這殼上，青苔是薄的，流水衝出來的紋路細。死水塘裡的螺螄，殼上糊著一層黑泥。”
他轉身往灶間走，“等著，給你們露一手。”
鐵鍋燒熱的時候，整個灶間都亮堂起來。
郝陽超往鍋裡倒了一勺菜籽油，油紋散開的瞬間，薑片和蒜瓣被丟進去，“刺啦”一聲爆出焦香。
“看好了。”郝陽超把螺螄倒進鍋裡，鐵鏟翻動時，螺螄們發出細碎的碰撞聲，紫蘇葉被撕成碎片撒下去，醬油沿鍋邊淋入，頓時混著紫蘇的辛香、醬油的醇厚的味道飄出。
真香啊！
“有泡麵嗎？”紀秋盈想吃了。
“有！你想吃螺螄泡麵？”郝陽超一聽就知道紀秋盈想吃什麼。
“對對對，泡麵放在盆裡，然後螺螄湯水淋上去。”
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“好嘞！我給你做。”
袁夢迪在另一口灶上對付著河蝦，先往鍋裡倒油，接著把河蝦倒進去，蝦殼遇到熱油迅速變紅，從半透明蜷縮成橘紅的鉤子。
“蔥花！”祁心言適時地遞過一把切好的蔥段。碧綠的蔥段落入紅蝦之間，顏色亮得刺眼。
紀秋盈負責擺桌，農宅的天井裡支起竹桌，晚風把簷下的風鈴吹得叮咚響。
她擺好五副碗筷時，郝陽超已經端著那鍋螺螄出來了，螺螄們蜷在醬色的湯汁中，紫蘇葉碎像小小的浮萍漂在表麵。
袁夢迪跟在後麵，盤裡的河蝦堆成小山，橘紅色的蝦殼上綴著翠綠的蔥花，油光鋥亮。
紀秋盈先夾了一顆螺螄放在自己碗裡。
螺口朝上，她用筷子尖輕輕一挑，裹著湯汁的螺肉應聲而出，紫蘇的香氣從舌尖一直竄到天靈蓋，再湯汁配著泡麵吃了一口，美味的不得了。
“好吃！”
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