【第57章 白謹言的建議】
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見白謹言坐在旁邊，一直給幾個孩子夾菜，自己卻並沒有吃。
周大柱知道他這是在等自己，所以周大柱很快便放下了碗筷。
“白兄弟，我已經吃好了，我們出去談談？”
“好，周大哥請跟我來。
周夫人、劉大娘，你們慢慢吃。”
白謹言說完，率先站了起來，然後推門出去了。
“娘、大嬸、三叔、三嬸你們慢慢吃不著急，我出去一下。”
周大柱說完，又看向蘇小草：“小草你吃你自己的，不要管孩子們了，給他們夾一些肉放在他們碗裡就好了。”
“好的，相公。”
周大柱見蘇小草點頭答應，他便轉身跟著白謹言離開了雅間。
“周大哥，這邊請。”
見周大柱出來，白謹言帶著他進了另外一個雅間。
兩人剛進去，白謹言就迫不及待的開口：“周大哥，把你那鬆茸和羊肚菌賣給我吧！”
見白謹言如此模樣，周大柱有些好奇，他問白謹言：“白兄弟，你為何這麼執著於那些貢品？”
聽周大柱問自己為何那麼在乎那些鬆茸和羊肚菌，白謹言“哈哈”笑了一下。
“周大哥，你剛剛吃了我們酒樓的飯菜，覺得味道如何？”
“非常好，說實話，我這輩子從來沒有吃過這麼美味的菜肴。”
“那你覺得我們聚福樓的裝潢、格局和景致如何？”
“格局和景致？”
周大柱仔細回想了一下，自己剛剛進來看到的景致和格局。
然後回答道：“大廳的桌椅，擺放得井然有序；
上樓的樓梯，寬而穩；
樓上的雅間，大而幽靜，采光也很是明亮，置身其中宛如進入一座清苑，而且顯眼處還放了幾盆鮮花點綴。
我覺得景致和格局都很好。”
“既然景致和格局沒有問題，菜肴味道也是上佳，周大哥，那你說為何沒有客人來吃飯？”
“呃……
白兄弟，說實話我不懂做生意，我也不知道為何沒有人來吃飯。
不過剛剛我大嬸說了，她說你們酒樓之所以沒人來吃飯，是因為你們酒樓是新開的。”
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“周大哥，周夫人的話，對也不對。”
“白兄弟，這話怎麼說？”
“周大哥，如果我們是開的中等酒樓，走的是中層路線，那麼開了一個月，酒樓怎麼也應該有半數客人了。
可是我們開的是上等酒樓，我們想要吸引的，是那些富戶和有權之人來用餐，那些人不會因為你的酒樓開得早或開得晚的原因而來的。”
“白兄弟，我不太明白你話裡的意思。”
“周大哥，富戶和有權之人，一開始他們隻會選擇一家老字號酒樓去吃飯。
而那家被他們選中的老字號酒樓，因為他們去的多了，就會被冠以第一酒樓的稱號。
當那酒樓有了這個稱號後，那些有權和有錢之人，就更會隻去那一家酒樓。
而我們聚福樓，就是想要從這樣的酒樓裡麵搶走客人，所以這不是開得早和開得晚的原因。
這是要你做出足夠吸引別人進來的菜品才行。”
“白兄弟，給菜降價不行嗎？”
“降價？哈哈哈哈……”
看著笑的上氣不接下氣的白謹言，周大柱不明白他在笑什麼。
“白兄弟，是我說錯了什麼？”
“周大哥啊周大哥，降價那是下等酒肆才會做的事情，富戶和有權之人吃的是麵子、是噱頭。
你一降價，別人直接不來了，因為來了你的酒樓吃飯，他會被其他人嘲笑的。”
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