【第25章 灌湯小籠包（中）】
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麵粉在盆裡堆成一座小小的雪山，他在雪山頂端挖了一個坑，打入一個雞蛋，分次加入溫水。筷子在麵粉中攪動，從鬆散變成絮狀，再從他指縫間變成一個有彈性的麵團。蘇凡把麵團從盆裡取出來，放在撒了乾粉的案板上，開始揉。
每一次按壓都在改變麵團的質地，從粗糙變光滑，從硬邦邦變得柔軟而有彈性。
【抱抱我的雄主：講真，每次看主播和麵，總覺得好神奇。一堆粉末怎麼就能變成一個光滑的球呢？】
【舔屏選手一號：麵團白白的，真可愛。像一隻胖乎乎的蟲寶寶。】
“揉好的麵需要醒一下，讓麵筋鬆弛。”蘇凡把麵團放回盆裡，蓋上濕布，“醒麵的這段時間，我們來調肉餡。”
他把剁好的肉餡倒進一個大碗裡，加入蔥薑末等調料，用筷子朝一個方向快速攪打。肉餡在筷子的帶動下旋轉，顏色從粉紅變淺，質地從鬆散變得粘稠。
然後他拿起那盒皮凍，打開蓋子。
琥珀色的膠凍在燈光下微微發亮。蘇凡用小刀在盒子裡劃了幾刀，皮凍被分割成了整齊的小方塊。
【愛吃的小蟲：主播，這個皮凍是拿來乾嘛的啊？】
【淡淡飯菜香：我剛才咬了一口皮凍，挺香的，QQ彈彈的。】
【舔屏選手一號：是嗎？那我也咬一口。……哇，有點像肉湯凝固了的感覺。】
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
蘇凡看著那些調皮的彈幕，忍不住輕笑了一聲。
那聲笑很輕，從喉嚨裡不經意地溢出來，像是被彈幕逗樂了又不好意思大笑的那種克製。但在全息直播的收音係統下，那一聲輕笑被放大了無數倍，清清楚楚地傳到了每一個觀眾的耳朵裡。
【愛吃的小蟲：天啊，我耳朵都要酥了……主播笑起來也太好聽了吧！】
【獨寵此味：主播，真不考慮一下做我的雌侍嗎？條件你隨便開。】
【這個我要學：？？？又是這位雄蟲閣下？上次說納主播做雌侍的是你吧？你怎麼還在直播間蹲著呢？】
彈幕區的畫風忽然拐了個彎，從討論食材變成了八卦。“獨寵此味”這個ID不是第一次出現了，之前那次直播他就發過類似的彈幕，被觀眾們當成有錢任性的雄蟲一笑而過。沒想到這位閣下是認真的，今天直播又來了。
蘇凡假裝沒看到那條彈幕，繼續手上的動作。餡料調好了，麵也醒好了，他把麵團從盆裡取出來，放在撒了乾粉的案板上，搓成長條。
“接下來是做包子皮。”蘇凡拿起菜刀，將長條形的麵團切成一個個大小均勻的小團子。
切好的團子撒上乾粉，用手掌壓扁，然後蘇凡拿起了擀麵杖。
他的動作不快，但極其流暢。左手捏著麵皮的邊緣，右手滾動擀麵杖，麵皮在案板上旋轉了一圈，就變成了一張張薄皮。
【營養劑PTSD：不是，我怎麼覺得眼前一花，麵粉團就變成麵皮了呢？】
【淡淡飯菜香：你不是第一個這麼覺得的。[微笑.jpg]】
【用戶4398721：這個手速，主播你到底是什麼來頭？是哪個飯店的大廚嗎？】
蘇凡沒有看彈幕。他低著頭，專注地在案板上擀出一張又一張麵皮。
皮擀好之後，開始包。
左手托起一張麵皮，右手用勺子舀起一勺肉餡加幾小塊皮凍。
然後捏褶。
這個動作太快了，快到直播間裡沒有一個蟲能看清。
蘇凡的右手在麵皮的邊緣飛速地捏著，一層褶疊著一層。麵皮在他的指尖下像活了一樣，從邊緣向中心聚攏，最後在頂端收成一個精致的小旋。不到五秒鐘，一張扁平的圓麵皮就變成了一個立體飽滿，頂部帶著整齊褶紋的小包子。
他把包好的小籠包放在案板上，又拿起了第二張麵皮。
【營養劑PTSD：我眼前又一花，就變成包子了……這就是主播說的灌湯小籠包？】
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