不用說,那黏糊濃稠的醬汁想來挺下飯。
王大爺想著沒吃過,好歹要嘗一回。
大手一揮,“老板,給我們來兩份豆角排骨。”
王大爺兩人坐下,隔壁桌客人臉都快埋進飯碗裡,如陶如醉的神情叫他們有些恍惚,他們吃飯的時候也不會這樣吧?
唐玉回到廚房,才發現豆角沒多久了,一天賣出去幾十份,她在菜市場買的豆角少了。
本想給客人退錢,但看鍋裡還有些酸辣土豆絲,於是她加了不少土豆絲搭在米飯上,和豆角排骨一起給客人送去。
排骨的肉香裹著濃濃的豆角清香,瞬間席卷整個屋子,碗裡的醬汁深褐色,很是濃鬱。
周大爺拿起筷子夾起塊排骨,十分享受地眯了眯眼。
咬下排骨上緊實的肉,很軟嫩,嘴裡不斷發出驚歎聲。
王大爺被他弄出來的動靜皺眉,聞到撲鼻的香氣,猶豫了下才拿起筷子。
當濃鬱的湯汁劃過舌頭,特有的香辣氣在嘴裡散開,帶著些肉香。輕輕抿下骨頭,能嘗到紮實鮮嫩的瘦肉,頓時緩解了他一下午的疲累,大腦不由放鬆下來。
王大爺睜大眼睛,不錯。
一句“好吃”就要脫口而出。
但他忍住了,豆角和土豆還沒吃呢。
豆角沾滿了湯汁,清香之外還有股鹹香,土豆很糯口,香味儘數充斥在舌尖。
王大爺沒怎麼咀嚼幾下,就已經說不出話來。
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排骨的鮮嫩,豆角的清脆,土豆的軟糯,彙聚而成一股奇妙的味道,化成豐富的口感。
看了眼底下的米飯,這點飯可能不夠澆湯汁。
周大爺大口大口吃起來,他年紀大了牙口不好,但現在哪管那麼多。
一心沉浸在美味開胃的豆角排骨裡。
以往吃幾塊肉總容易膩,但這排骨處理的好,嘗不到一點腥味,而且吃著不柴,咬下去有豐潤的汁水爆出來。
此時店裡客人不少,唐玉恨不得能一心二用,大多是前幾天攢下來的回頭客,當然好奇的路人也有。
他們抻脖子站在門口,往裡麵看。
聞到一股飯香味,興趣上來,都想嘗嘗味道。
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