房間裡,睡迷糊的唐可兒眼睛還沒睜開,鼻子動起來。
“可兒,起來喝粥了,姐姐等下要去菜市場”,唐玉進來叫小孩。
唐可兒有起床氣,但聽到喝粥,還是艱難從床上爬起來。
皮蛋瘦肉粥帶著濃濃的肉香,又有皮蛋特有的味道。唐玉放了點蔥花,增添食物香氣。
唐可兒沒喝過這樣的粥,有些激動。
熱乎乎的粥自帶一股米香。
唐可兒小口喝起來,入口的粥綿軟香甜,那鮮味直撲鼻腔,皮蛋鮮滑,爽彈的很,而裡麵瘦肉鮮嫩。
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“哇,姐姐做的粥粥好吃!”小孩眼裡帶著光芒道。
“燙不燙?可兒”,唐玉看她吃那麼快,會被燙到。
“不燙的”,唐可兒搖搖頭,接著扒拉起碗裡的粥。
很快就要添第二碗粥,唐玉叮囑道,“要是吃飽了就別吃了,否則到時候吃撐了肚子痛。”
“可兒知道。”
濃濃的粥下肚,好溫暖舒服,小孩睜大了眼睛。
唐玉收拾好一切,去菜市場。
她本來想買些青菜,但不知不覺走到了雞肉攤。
她上前挑選起雞肉,瘦小的攤主眼睛一轉,“姑娘,雞肉十塊一斤。”
唐玉頓時放下手,“我不要了!”
這攤主看她年輕,抬高價格騙人呢。
她去另一家阿婆攤前,阿婆淡定瞥了唐玉眼。
“阿婆,這幾隻雞我都要了!”唐玉指了下幾隻肥美肉多的雞。
聞言,阿婆一下從椅子上起來。
“雞肉你買的多,我算你三塊六一斤”,話落,阿婆稱起雞肉來。
唐玉又去隔壁檔口買了些乾香茹。
從菜市場回來,唐玉把殺好的雞洗淨,改刀切小塊,涼水下鍋焯水。
而乾香菇去蒂後用熱水泡發。
買回來的香料備好,油鍋下香料,焯過水的雞肉下鍋炒,然後放些香菇,一起爆炒。
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