鍋裡留油,放入薑蒜和乾辣椒爆香,下切好的香菇片,很快炒出汁水來,散發出濃鬱的菌香,倒入肉片一起翻炒,加鹽和醬油調味,出鍋時,滿個屋子都是肉香與菇香混合的香氣。
周慧喝著粥,吧砸了下嘴,這粥熬的可比家裡好太多,隨便撈都能撈到蓮子和百合,粥底很濃,花了她一塊五,看來不虧!
一口接著一口,差點咬到舌頭,周慧低頭一看,才發現蓮子百合粥被她喝完了。
這粥太香了,根本不夠喝!
周慧還想去盛粥,就在這時,她的蓋澆飯端上桌。
“給你做了香菇炒肉蓋澆飯,你看怎麼樣?”唐玉問。
剛出鍋的香菇炒肉油香氣十足,帶著鍋氣的肉香撲鼻而來。
“謝謝,沒問題”,周慧正好不知道吃什麼,剛剛的粥好像沒吃進肚子一樣,她隻覺得餓的很,勺子放一邊,立馬拿起筷子來。
卷起一大坨香菇和肉片送進嘴裡,她眼睛直接睜大,“燙嘴但也值了,誰叫那麼香!”
肉片很鮮嫩,不失嚼勁,滿嘴肉香襲來,香菇滑嫩無比,非常香口,夾雜著醇厚的油香,周慧忍不住沉淪,想大聲尖叫!
這盤蓋澆飯簡直好極了,好吃的不得了啦!
周慧趕緊來了口米飯,底下的米飯被湯汁被染成醬色,散發出來的香味叫她陶醉,正好很下飯。
還有湯汁也非常開胃,加在米飯裡解膩,簡直是完美搭配。
唐可兒吃著糖,看到周慧的反應。誰能拒絕她姐姐做的蓋澆飯呢,恐怕不可能!
周慧一直嫌香菇有股怪味,像腳丫子味,別人多次在她耳邊說香味有多麼美味,她都無法認同。
但這次的香菇確實如她們所說,嫩滑細膩,淡淡的香味在舌尖彌漫開來。
鮮的不可思議!
周慧向來胃口小,但這次卻將整盤蓋澆飯吃得一乾二淨,肚子脹起來,十分滿足地打了個飽嗝。
付款的時候,周慧甚至對唐玉說,“老板,我要打包份香茹炒肉帶走。”
周慧心想,這麼好吃的飯,也該帶回去給她老爸嘗嘗。
說不定到時候她還能嘗幾口味。
唐玉快速應了聲,給周慧打包好,塞了碗粥進去。
“老板,我沒點粥啊。”
唐玉笑著解釋,“送你的,你光顧我家生意好多次了,再說郭驍也是你介紹來的。”
“歡迎再來哦。”
周慧被她明媚的笑容晃了眼,心裡說不出來的滿足。
“老板,我家在街尾那邊開了小賣部,也歡迎你過來。”
唐玉笑了笑。
伴隨窗外知了的叫聲,周父躺在搖椅上,閉眼休憩。
“爸,給你帶了飯回來”,周慧提著蓋澆飯回來,累得氣喘籲籲。
“放那吧”,周父眼睛都沒睜,“這天氣熱,我沒什麼胃口。”
聞言,周慧心裡莫名燃起團火,“這份蓋澆飯可是我在巷口的小飯館買的,味道還和前麵一樣,沒怎麼變,你愛吃不吃!”
話落,匆匆去了櫃台後。
過了大概十多分鐘。
周父認命般打開了飯盒。經過半個多小時的悶捂,菜和飯界限不分明,吃起來雖然不熱乎,但很有家常氣。
吃了幾口,滿意地點點頭,飯菜味道都很正宗。
來瓶白酒,小酌兩口,快樂加倍。
周父瞥見塑料袋裝的粥,濃稠的湯狀,他拿出來問,“這是什麼?”
“老板送的蓮子百合粥”,周慧回道,“味道很不錯。”
周父聽到這話,慶幸剛才下手輕,裡麵的粥沒有灑出來一點。
他湊近聞了聞,怎麼感覺比剛才的蓋澆飯還香?
找來個空碗,把粥倒出來。
周父拿過勺子,小心翼翼舀起勺粥。
他驀然瞪大眼睛。
這粥裡有蓮子和百合,清香四溢,軟糯鮮甜,那一點點的鮮更叫人開胃,同時將胸口那團堆積的暑氣燃燒的乾乾淨淨。
周父眼裡放光,捧起碗來,低頭喝起粥。
顧不上狼狽,眼裡仿佛隻剩下這碗香甜軟糯的粥。
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一口氣喝完整碗粥,胃仍饞的慌,心卻是很踏實。
“送的粥蠻好喝的,份量很足”,周父說,抹了把嘴。
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