【第51章 珍貴的老鼠斑、何家的秘密】
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下放完兩張長籠網，幾人坐在甲板上休息了一會。
三嫂孫廷芳簡單熱了些船上備好的飯菜，四人圍坐在一起吃完晚飯。隨後分工輪流守夜，其他人鑽進船艙休息。
這一夜海麵風平浪靜。
第二天清晨，天剛微亮，微涼的海風裹挾著海水鹹濕氣息，拂麵而來。
三嫂孫廷芳最先睡醒起身，隨後叫醒了熟睡的四嫂、五嫂。
陸一鳴早已起身，站在船尾檢查籠繩與船機狀態，見嫂子們都起來了，開口道：“嫂子們，時間剛好，起網吧。”
四嫂李婷立刻走上前掌舵，操控漁船停在作業海麵。三嫂孫廷芳、五嫂唐曉芸分別站在船身兩側，三人配合著陸一鳴，一起發力拉動籠繩。
長長的籠網被一點點拉出海麵，隨著網身不斷抬升，水下的動靜越來越劇烈，密集的水花翻騰作響，魚尾拍打網絲的劈啪聲接連不斷，格外熱鬨。
等到籠網大半露出水麵，一片鮮亮通紅的色澤映入眾人眼簾。
一條條體態勻稱、通體鮮紅的石斑魚擠在籠網之中，魚身布滿細碎潔白的星點，鱗片水潤光亮，在清晨的日光下熠熠生輝。每一條個頭都均勻飽滿，重量在一斤多至兩斤多，幾乎擠滿了整個籠網。
“是東星斑！全是東星斑！”五嫂唐曉芸眼睛頓時亮了，抑製不住驚喜出聲。
四嫂李婷連忙俯身湊近，伸手撥開網口查看，一臉欣喜：“看著不止二十條，起碼三十條往上，條條品相極佳！”
三嫂孫廷芳連連點頭，語氣讚歎：“這品相真的沒得說，紅得透亮、星點清晰規整，是市麵上最搶手的精品貨。”
東星斑素來是石斑魚中的高端品類，地位遠超普通青石斑、老虎斑。肉質細嫩清甜，是各大高端酒樓的招牌硬菜。06年的市場行情裡，品相好的東星斑一斤就能賣上百塊。
幾人將網籠裡的東星斑，全部轉移到活魚艙裡。
陸一鳴微笑道：“一共四十條，全部鮮活完好，收獲不錯。”
三位嫂子臉上笑意盈盈，還沒從第一籠的收獲中緩過神，四人已經默契就位，準備起第二張長籠網。
第二籠出水的動靜，遠比第一籠還要浩大。
整張大籠網沉甸甸下墜，剛拉出水麵大半，就能明顯感受到厚重的分量，水花翻湧得更加猛烈，網內魚群掙紮的力道十足。
四人合力發力，將整張籠網徹底拉上甲板。看清籠內漁獲的瞬間，眾人又是眼前一亮。
這一籠除了幾條東星斑，還有許多另一種極品石斑魚。魚身通體雪白透亮、體態修長圓潤，看著格外貴氣，和常見石斑魚截然不同。
“這些是老鼠斑。”陸一鳴率先開口道出魚種。
四嫂李婷連忙湊近，碰了下緊實的魚身，驚歎道：“這魚皮色也太白淨細膩了，看著就比東星斑高級不少！”
“沒錯，老鼠斑是石斑魚裡的稀有上品！”三嫂孫廷芳說道，“肉質比東星斑還要細嫩緊實，是高端宴席的頂級食材！而且老鼠斑產量極低，遠比東星斑難捕撈，市麵上常年缺貨，有錢都未必能買到。”
五嫂唐曉芸興奮道：“這麼多老鼠斑，那我們豈不是又要發財了？！”
四嫂李婷忍不住感慨：“昨天放網的時候我們還心裡沒底，不知道能出什麼貨，沒想到第一籠頂級東星斑，第二籠稀有老鼠斑，兩種最貴的石斑魚全被我們一網打儘，這運氣也太逆天了！”
“哪是運氣好。”五嫂笑著看向陸一鳴，“是一鳴眼光準、選的位置好，跟著一鳴出海，從來不會空手而歸，次次都是驚喜！”
收拾漁獲的間隙，四嫂李婷忍不住問道：“一鳴，這兩種都是頂級石斑魚，到底哪個更值錢？”
陸一鳴一邊有條不紊地整理籠網、分揀漁獲，一邊對比解釋。
“東星斑名氣大、受眾廣，各大酒樓需求量穩定，市價透明，一斤大幾十到一百出頭，勝在流通性好、不愁賣。”
“但稀缺度和單價，還是老鼠斑更高。”
“老鼠斑產量稀少、成活率低，肉質是公認的石斑魚天花板，是真正的高端稀缺貨。高端酒店、私人宴席爭相收購，品相上好的野生老鼠斑，一斤能賣到四五百塊，價比普通海貨高出好多倍。”
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