【第 20章 四菜一湯】
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“番茄牛肉，茄子豆角，小雞燉土豆，炒青菜，再來個番茄雞蛋湯，怎麼樣？”
沈渡一邊報菜名，一邊掰著手指清點食材。
兌換來的食材不算多，但搭配得當，做出四菜一湯綽綽有餘。
裴凜洲看著案板上碼放整齊的菜。
“你會的，聽起來不少。”
沈渡把番茄洗好切好倒進鍋裡，拿鍋鏟壓出濃稠的汁水，聞言謙虛地擺了擺手。
“就是會一點家常菜。”
“你的一點，範圍挺廣。”
“生活所迫。”沈渡歎了口氣，“外賣貴，預製菜難吃，自己做最劃算。”
裴凜洲沉默了兩秒。
看來沈渡以前的日子過得不怎麼樣。
鍋裡的番茄已經熬出紅亮的湯汁，沈渡倒進牛肉迅速翻炒，又伸腳把裝青菜的籃子往裴凜洲那邊推了推。
“裴總，洗菜。”
【他使喚誰呢？裴凜洲？】
【沈渡真把人當工友了？】
【別說了，我已經開始替他擔心了。】
沈渡背對著他，正忙著給番茄牛肉調味，頭也沒回。
裴凜洲走到水槽前，挽起襯衫袖口。
“怎麼洗？”
直播間的問號瞬間鋪滿屏幕。
沈渡也愣了一下，轉頭看他：“你之前不是洗過嗎，青菜還能怎麼洗，掰開，放水裡，把泥衝掉。”
“洗幾遍？”
“三遍差不多。”
“差不多是多少？”
沈渡拿著鍋鏟，跟他對視了幾秒。
果然，大佬不會做飯不是沒有原因的。
“先衝兩遍，再一片一片檢查。菜梗裡沒泥，葉子上沒蟲，就算洗乾淨了。”
裴凜洲點頭，打開水龍頭。
他把菜葉一片片拆開，整齊放入水池，衝洗、翻麵、檢查。
沈渡炒完番茄牛肉，回頭看了一眼。
水槽裡的菜葉已經按照長短排成兩列。洗乾淨的放左邊，沒洗乾淨的放右邊，連根部朝向都一模一樣。
沈渡嘴角抽了抽。
“裴總。”
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“嗯。”
“洗個菜而已，不用給它們排兵布陣。”
“這樣不會漏。”
“……說得對。”
【哈哈哈哈裴總洗菜為什麼這麼有壓迫感！】
【青菜：這輩子沒想過能接受裴氏最高規格的審查。】
【沈渡是不是嫌棄裴總哈哈哈哈哈，笑死我了。】
【一個真敢使喚，一個真動手洗，這組怎麼越來越邪門了？】
沈渡把炒好的番茄牛肉盛進白瓷盤，湯汁紅亮，牛肉裹著濃稠的番茄醬汁，酸甜香氣迅速占領整間廚房。
裴凜洲的視線落過去。
沈渡立刻用筷子夾起一片牛肉，吹了兩下，塞進自己嘴裡。
“嗯，熟了。”
裴凜洲看著他：“你做完菜還要先吃一口？”
“這叫試味。”沈渡嚼完牛肉，振振有詞，“正常工作流程。”
“摘草莓的時候，你也這麼說。”
“那叫質檢。”
“橘子呢？”
沈渡被問住了。
那顆酸得他後槽牙發軟的橘子，顯然不適合劃進任何正常流程。
他清了清嗓子，轉身去切茄子。
“過去的事情就讓它過去吧，人要往前看。”
裴凜洲低低笑了一聲。
笑什麼笑。
不就是吃了個酸柑橘還吃了幾個草莓嗎？
沈渡把茄子切成滾刀塊，又將豆角掰成長段。先把蔥薑蒜爆香，然後撈出來，加了一勺豆瓣醬，用番茄和醬香把味道提起來。
茄子下鍋，很快吸飽油汁，軟得發亮。豆角煸出虎皮，再跟茄子翻炒到一起，鍋鏟碰撞鐵鍋，發出清脆聲響。
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