她拿來兩個小椅子，娘倆坐在院子裡，下了幾天的雨終於停了，正午的陽光灑在兩人身上，暖洋洋的。
蘇清雖然身體狀況大不如前，但乾起活兒來，卻比徐安然還要利索。
如果蘇清病好了，一定也是她開店之後的得力助手。想到這，徐安然真想扇自己一巴掌，連自己娘都算計。
蘇清本想著隻剝一半，但是徐安然卻一定要今天弄完。
她說：“酸筍要的就是筍新鮮，今天挖今天做，放一天都算不新鮮了，口感會大打折扣。”
雖然不理解，但蘇清全都照做了。
最後幾個竹筍交給蘇清剝，自己則一瘸一拐地來到井水旁，經過太陽的洗禮後，陶罐裡外都乾了。
將剝好的竹筍洗乾淨，切成大小相同的片狀，瀝乾水分後儘數放入陶罐中，古代沒有玻璃瓶，陶罐就是很好的替代工具。
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酸筍的醃製方法很簡單，隻要保證陶罐裡沒有油，是乾燥的，再將井水末過竹筍，蓋上蓋子，醃製時間三天左右，最長可以存放兩年。
她並不打算一直靠著酸筍賺錢，所以保留的都是最嫩筍心，做完一切準備，光是看著這一壇罐子，都已經想要流口水了。
直到將竹筍全部醃製完成，已到傍晚時分。
徐安然累癱在椅子上，搖搖欲墜的椅子，她坐著都不安心。
看著身後的椅子，她暗自發誓，賺了錢第一件事給蘇清治病，第二件事就要把椅子換了。
目標在眼前，她更有動力了。
不過……在賺錢之前，她必須得問清楚一件事。
晚飯時間，母女倆對麵而坐。
“娘，咱家應該沒有欠別人錢吧？”
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