離開前,周時說:“晚些我將兔子送過去給你。”
“行,謝謝你。”徐安然快速說完,拄拐杖朝自己家的方向走去。
周時回家拿東西沒過太久,在她回到家的半時辰後,他便提著兔子和麵粉朝著徐安然家的方向走來了。村裡沒人不認識周時,他一個大塊頭走在路上,也是無法令人忽視的存在。
大家見到他手上拿著麵粉和兔子,紛紛打趣地說,“小周,拿著這麼多東西,去跟哪家姑娘提親呀?”
平日聽大家調侃自己都能麵不改色的周時此時卻有些紅了臉,不自然道:“嬸子,別胡亂說。”
“還害羞了,看來,木頭終於開竅咯~到底是誰家姑娘呀,或者,是哪家男子?跟我們說說唄~”
周時解釋不清,乾脆加快了步伐,但聽力極好的他還是聽見了身後大家的嬉笑聲。雖沒什麼惡意,但聯想到正午時分徐安然說過的話…… 於是硬生生等到傍晚時分,大家都在家中吃晚飯的時候,才帶著東西來到徐安然家裡。
此時徐安然正在做蔥花餅。
等會周時要來,她想著給周時帶回家幾個,當做這一趟山上的答謝。
家裡還剩下一些豬油,徐安然決定全部用在蔥花餅上,成敗在此一舉。
這一次,蘇清全程觀看,想在徐安然需要自己的時候,第一時間幫她。結果,壓根就沒有她能插手的地方。
徐安然的衣服袖子挽起,頭發一並紮在腦後,身上兜著圍裙,活脫脫廚師模樣。她手裡的麵團,就像一個聽話的木偶,搗、揉、揣、摔、擦,五種揉麵步驟,就像一本教科書一般,呈現在蘇清麵前。
“好厲害。”蘇清驚歎不已。
”娘,您要是想學,我隨時可以教你。”
“我?我都一把年紀了,學得慢,還是算了吧。”生病這麼些年,蘇清零零碎碎地做了很多活,卻沒有真正學到過什麼有用的技能,如今在自己女兒麵前,蘇清甚至覺得有些自卑。
所以在她提到可以教自己時,她第一反應是拒絕。
這種自我否定式,是在長期的壓抑中形成的。徐安然深知這一點,所以她並不強求,她會用行動讓蘇清找回自信。
麵團揉好之後,等待發酵。這是一個漫長的過程,
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
等待期間,徐安然挖了幾勺豬油,蔥花已經事先洗乾淨,大蔥部分,用來炸豬油,炸好之後就是蔥油,將蔥油塗抹肉好的一張麵皮張,隻塗一麵,最後在塗著豬油的麵皮附近,均勻地灑上蔥花。
沿鍋掃上一圈融化的豬油,再將準備好的餅子貼在鍋邊,一麵成型後,再翻另一麵,反反複複,直到餅子熟透。
徐安然也不是什麼都能做好做好的,柴火做飯的火候,她到現在都沒能真正掌握,上次能將蔥花餅做成,完全憑借運氣,這次運氣就沒那麼好了。
第一批餅都糊了。
蘇清雖然有些心疼麵粉,但也沒責怪徐安然。
“沒事兒,糊了的娘吃。”
她親眼見過並且嘗過蔥花餅,深知徐安然的實力,所以沒有因為一次失敗就否定了她的努力。
“娘,下一批一定能做好。”徐安然認真說。
這次為了不浪費食材,她選了個小鍋,然後看著火候心裡默默數秒。第二次,徐安然成功了。
一個金黃酥脆的蔥花餅出鍋,熱乎乎的,不停地在手上變換位置,最終被徐安然放在碟子裡。比前幾次做得都要好。
“娘,還是您先吃。”
“哎,好。”
母女倆一口蔥花餅剛下肚,門外就傳來了敲門聲。
傍晚時分,家家都在吃晚飯的時候,蘇清不知是誰來敲門。
“應該是周大哥來了,我出去看看。”
徐安然快步出門,留下一臉莫名的蘇清。
“周大哥?難道是周時那孩子?他來找安然做什麼?”懷著一顆好奇的心,蘇清也跟著徐安然走出了門。
這一出門,蘇清都驚呆了。
周時身後背著一個大籠子,籠子裡是三隻瑟瑟發抖的小白兔,兩手分別拿著一袋麵粉和一吊豬肉。
徐安然顯然也不知道這豬肉是怎麼回事,看著還是扁擔肉,是豬肉中最好吃一個部位,純瘦無肥、嫩滑無筋膜。
周時將兔子放下,然後將豬肉遞給徐安然,“麵粉有些重,我替你拿進屋吧。”
難怪鄉親都說周時去提親,這些東西確實像聘禮。
山亭村不是什麼富豪村,村裡的男子,大多都用幾斤好肉或者雞蛋、白麵這樣的食物向女方家提親。有條件的還會準備紅封。
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