【第112章:前衛上衣】
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何詠薇在別墅裡的第七天,給烏鴉打了個電話。
烏鴉接了,說晚上親自來接她,帶她回旺角。
這七天,何詠薇就當閉關了,潛心寫劇本。
烏鴉沒空找她,其他人也不會來打擾何詠薇,這幾天她幾乎一直在伏案工作。
坐久了,稍微動一動,骨頭都嘎巴嘎巴響。
何詠薇站起身走了兩圈放下已經收尾的劇本,準備給自己找點樂子。
烏鴉還有五個小時才來接她,白天的電視節目也沒什麼意思。
何詠薇溜達著溜達著,人就進了廚房。
當然,她做過一次飯後,就已經認清自己做飯的水平了,不再輕易碰那口鍋。
大個瞧見她進廚房,緊張的跟過來。
“大嫂你餓了嗎?我做點什麼給你吃?”
“不用,我想做蛋糕試試。”
話又說回來了,雖然做飯難吃,但是烘焙跟烹飪完全不一樣,有很多做飯難吃的人都是烘焙高手,能做出很好吃的小蛋糕來的!
何詠薇對自己充滿信心!
大個看著她挖麵粉,沉默了一會,“大嫂,我替你去找一本烘焙書!”
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他一邊走一邊想,烘焙好像大部分都用高筋麵粉或者低筋麵粉,家裡有這兩種麵粉嗎?
等書找回來的時候,何詠薇的麵粉已經成團了。
按照乾了加水,濕了加麵的原則,想做小麵包的何詠薇和出了腦袋那麼大的麵團。
她倒是記得簡單的雞蛋小蛋糕要放什麼,不過不大記得比例。
雞蛋、糖、酵母、油。
混合在一起,揉搓過後,就可以等待發酵了。
應該可以等待發酵了吧……
何詠薇悄悄看了眼大個,“這麵團沒問題吧?”
大個能看出什麼來?他也就會炒點家常菜,平時煮米飯,沒做過白案方麵的東西。
大嫂問他,他隻能看出這確實是和成麵團了。
“應該吧”,他這麼回答,默默翻開了那本烘焙書。
舒芙蕾、蛋撻、麵包、泡芙,這本書教的東西很多,但沒有一個叫雞蛋小蛋糕。
大個覺得這東西應該跟普通的海綿蛋糕差不多,默默打開了那頁。
看到書上的圖片,他又覺得不對。
怎麼人家做出來的漿糊狀的,大嫂這個是麵團啊!
他不敢出聲,把書往何詠薇麵前一放,指望她能自己發現。
何詠薇倒是看見了,但她覺得她做的是雞蛋糕,跟普通的海綿蛋糕完全不一樣,所以不覺得有什麼不對。
麵盆蓋著鍋蓋,發酵了半小時。
當大個看到盆裡的麵確實比剛才大了一些的時候,還以為大嫂成功了!
也是,做飯難吃不一定不會烤麵包啊!
他拿個書的功夫,大嫂就已經把麵和好了,這麼熟練,以前應該是做過吧?
帶著這種想法,他十分捧場的拿了模具過來。
何詠薇也很興奮,把麵團切成幾份,然後塞進模具裡塑形,塑形後送入烤箱。
其實到這,如果再給酵母一些時間,充其量烤出甜饅頭。
但何詠薇完全忘了什麼二次醒發,是直接塞進去烤的。
發酵好的麵團中的氣塞進模具的時候都排的差不多了,沒有恢複的時間,自然膨脹不起來太多。
半小時後,她收獲了一盤子星星,但怎麼看都不像是蛋糕。
烘焙是最花時間的,出鍋的時候,烏鴉已經回來了。
剛進門就聞見甜味,順著味道在客廳找到何詠薇。
盤子是何詠薇親自端著的,上麵擺的餅形狀又不怎麼均勻。
烏鴉看到的第一時間就猜到這是誰做的了。
因為餅看起來是熟的,還是抓了一塊嘗。
“哇,不錯啊,學會做糖餅了!”
大個沒繃住,在後麵猛給烏鴉使眼色。
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