【第547章 宋曉曉：接著講解，接著吃！】
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晚上七點半。
何為民的八寶扒全鴨終於做好了。
不過這個老頭此時也明顯累得不輕，唐裝的後背被汗浸出了深色的印子，整個人看著也有些萎靡。
但他的眼神卻很亮堂。
那是一種廚師對自己作品有著絕對把握時，才會有的自信。
“宋硯。”
何為民喊了一聲。
宋硯扭頭看過來。
“來嘗嘗我的八寶扒全鴨。”
何為民雙手負後，意氣風發道：“你的文思豆腐為何會排在鼎湖上素前麵，我不知道，但無論如何，我不相信你有任何一道菜，能勝過我的八寶扒全鴨！”
宋硯不禁有些晃神。
剛進宋記那會兒，這老頭梗著脖子各種叫囂，說他造假、否認地榜排名，怎麼看都像個上門撒潑的無賴老頭。
而現在，同樣一雙手負在身後，同樣揚著下巴，可那渾身的氣度，才真正配得上“當代大師、國士無雙”這八個字。
“好。”
宋硯也沒再計較這老登之前對自己那極不友好的態度，點頭應了一聲。
八寶扒全鴨被端了上來。
整鴨臥在青花瓷盤正中，鴨身完整飽滿，表皮呈棗紅色，油亮得能照出人影。
八寶餡料從腹內微微鼓起，糯米、蓮子、火腿、乾貝、香菇、筍丁、栗子、薏仁的香氣混作一團，被一層濃稠透亮的琥珀色芡汁溫柔地裹住。
宋硯沒用筷子，而是拿勺子，連皮帶肉帶餡挖了一大勺，送入口中。
鴨皮酥糯，鴨肉軟爛脫骨卻不失其形，八寶餡料吸飽了鴨油的醇厚，每一粒糯米都油潤晶瑩，香氣四溢。
他仿佛看見了一艘巨大的寶船，在無邊的金湯之海上緩緩航行。
船身由整鴨化作，八麵來風，八珍齊聚，船頭劈開濃稠如蜜的浪，浪花在空中凝成一顆顆琥珀色的珠子，落入他的口中，顆顆皆是醇厚至極的鮮美。
這是集大成者的氣象。
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
不驚險，不取巧，四平八穩，卻厚重得讓人喘不過氣來。
極品！
絕對的極品！
和夏沐宸做出來的那種水貨不同，何為民這道八寶扒全鴨，從脫骨的乾淨利落，到八寶餡料調味的層次分明，再到火候的收放自如，全都能看出一位天榜大師數十年如一日的深厚功底。
尤其是最後的那一手勾芡。
渾然天成。
赫然也是完美境界！
此刻的宋硯心中清楚。
哪怕是當初比試那天，他在天人合一狀態之下做出來的文思豆腐，也無法與何為民此刻的八寶扒全鴨相比。
這是足夠雄厚的基本功與技藝的完美結合，哪怕是他再怎麼超常發揮，也無法逾越兩人之間那道用歲月築起的鴻溝。
“何師傅，很厲害。”
宋硯放下筷子，由衷道，“這道菜我挑不出毛病，至少以我目前的廚藝，無論是哪道菜都比不過你的八寶扒全鴨。”
許是觸發了關鍵字吧，原本在大廳裡與葉景明一起寫作業的宋曉曉耳朵動了動，然後“嗖”地一下溜進了後廚。
“什麼什麼東西？！”
“比叫花雞和文思豆腐還好吃？快讓我美食品鑒大師宋曉曉嘗嘗！”
宋硯一拍腦門，不忍直視。
何為民倒是很高興。
本就因為宋硯的誇讚而略顯得意的他，立馬熱情地招待起了宋曉曉。
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