第10章 水果蛋糕吃過飯後，她沒管哪吒，直奔竈房，冰鎮奶油的時間已經到了，她心下激動，如果味道美味，這就是她的第一筆生意。
午時日頭毒辣，府裡默許庖廚們歇晌，能有兩刻鐘的休息時間，所以竈房內還是隻有她一人。
她拿出冰鎮好的蛋清，此時冰塊已經化的差不多了，但是水裡還是冰涼徹骨，用來繼續冰鎮奶油完全沒問題。
她在蛋清中加入一勺半的蜂蜜，拿起銅匕快速攪拌，直至蛋清變成白色細膩的奶白霜，又將方才飯前用蛋黃，牛奶和麵粉攪成的麵糊，和蛋白霜倒在一起攪拌均勻。
接著她挑了倆個圓潤小巧的銅盆，把攪和在一起的麵糊分別倒入倆個銅盆中，又往竈台底下添了些柴火。
她把倆個銅盆放在大鐵鍋裡，上麵悶著蓋，先讓盆裡的蛋糕慢慢蒸著。
她時刻關注著柴火，生怕火過旺，將蛋糕蒸過頭了。
夯土壘的寬大竈台，竈口上方有凸起泥質擋煙簷，柴火燃燒的煙會被簷壁兜住，順著屋頂風道排走，不會撲到人臉上。
不得不說，古人的智慧其實是很聰明的。
大約蒸了倆盞茶的功夫，她覺得差不多了，忙抖了抖柴火，讓火勢小了下來，她揭開蓋子，溫熱甜香當即撲麵而來，一下子漫滿整間竈屋。
白霧緩緩散開，倆個盆裡的牛乳蒸糕完整圓潤，表層泛著溫潤的奶白色澤，邊緣微微烘出一層淺金，肌理蓬鬆暄軟，輕輕鼓出圓潤弧度，看著便鬆軟彈嫩。
薑尚顏眼睛一亮，取出木匕輕輕一戳，拔出時乾乾淨淨，沒有半分生黏麵糊，鬆軟糕體微微回彈，瞧著就軟糯可口，誘人至極。
“太好了，做成了”
等等，不能激動，還差一步。
薑尚顏忙將今早送來的兩顆桃子和八顆青李全都翻了出來清洗去皮加切塊。
至於桑葚她另有安排，她把所有桑葚清洗過後放入陶碗裡，翻出一個銅勺按壓成果醬，又往裡麵舀了倆勺蜂蜜，攪拌均勻。
她把倆個放著蛋糕的銅盆也放入冰水裡降溫，現下正是炎夏，自然是吃著涼涼的甜點才美味，況且蛋糕本來就得清涼些才好吃。
接著，她就開始打發奶油，她將冰鎮好的奶油從冰水中取了出來，舀了倆勺蜂蜜，加速攪拌，奶白色的液體漸漸變得濃稠，質地愈發綿密順滑。
她一圈圈慢慢旋攪，腕間力道輕柔均勻，不疾不徐，隨著攪動，乳白奶油泛起細密柔和的波紋，淡淡的甜潤奶香不斷往上飄，鬲中油脂愈發細膩綿柔。
攪了約莫一盞茶的功夫，她緩緩提起銅匕，匕身掛著一層厚實順滑的奶脂，垂落時緩緩拉絲，細膩瑩潤，恰到好處。
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“成了，哈哈哈哈，好香啊”
薑尚顏看著滿滿一盆的奶油，心情很好的拿起一個湯勺，輕輕舀了一勺，嘗了一口，口感細膩，滿滿的奶甜香氣，抿在嘴裡一口就化，當真是好吃的很。
她當即取出冰水裡已經放涼的一盆蛋糕，將它翻過來，切成兩半，中間裹上一層桑葚果醬，又重新疊合在一起，一個桑葚果醬夾心的蛋糕胚就做好啦！
接著，她把蛋糕胚放在漆木淺盤上，用小鏟子將奶油慢慢抹在蛋糕胚上，直至整塊蛋糕被奶油布滿。
又拿出碗裡方才切好的桃塊和青李，在蛋糕倆邊各擺一個種類的果塊，她找來一根竹筷，沾了點方才用剩下的桑葚果汁，畫出一個小小的笑臉，又切出來一個圓潤的愛心桃塊立在笑臉旁邊。
大功告成，一個漂亮的水果蛋糕就這樣做成了，薑尚顏將罩蓋蓋在盤上，當即得意的端起散發著甜香氣息的漆木淺盤，往殷夫人房間的方向走去。
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她停在屋外，輕輕叩門。
“夫人，我已經做好甜點了，超級無敵好吃，你快嘗嘗，我可以進來嗎？”
殷夫人此時正臥於榻前看書，聽到薑尚顏火急火燎的聲音後，不自覺笑了笑，她笑道。
“進來吧，顏顏，和我客氣什麼。”
薑尚顏聽後忙推門進去，倒是沒見到哪吒的身影，她也沒管，將蛋糕放在食案上，得意的看向殷夫人道。
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