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"": "牛車搖搖晃晃的到了縣城，一路上都沒有人再吭聲。
溫餘背著背簍走到前頭，兩個小家夥牽著沈青雲的手，四個人到她租的鋪子前，溫暖和溫深都不可置信的瞪大了眼睛！
“嫂嫂，這鋪子看上去好大呀！”
溫暖迫不及待的走進去摸了摸乾淨的櫃台，這麼大這麼明亮的地方是嫂嫂租的嗎？嫂嫂可真厲害！
溫深跑得更快，他幾步就竄到了後麵的小院裡，瞧著寬闊的小院嘴巴都合不攏：“這比咱們家看上去還要大還要好，我們以後可以住在這裡嗎？”
“暫時沒有這個安排，咱們主要是在這做生意的。”
沈青雲笑著跟兩個小家夥解釋，然後從院子裡推出找木匠訂的推車，把溫餘背簍裡的鹵肉取出來放了上去。
下麵煨著炭盆，哪怕過了一個時辰鹵肉也還熱乎乎的。
鹵肉鋪即將開門，溫餘掀開一旁牌匾上裹著的紅布，上麵端端正正地寫著五個大字——青雲鹵肉鋪。
這五個字筆鋒遒勁有力，結構周正大氣，是他提前在紙上練過，以最好的狀態寫下的。
瞧見這五個字沈青雲笑得越發滿意，她對自己的店鋪充滿了期待，立刻叫溫餘幫她把牌匾掛上去。
“牌匾掛上咱們就開門營業，今天是青雲鹵肉鋪營業的第一天，我在這裡祝願我可以日進鬥金！”
沈青雲虔誠的許下願望，然後和溫餘配合著將牌匾掛了上去。
牌匾頂上掛著紅綢，風一吹紅色的綢布飄起來，看著不知有多喜慶！
一切準備就緒，小推車推到鋪子門口，沈青雲拿著湯勺大力的攪拌，隻一會兒的功夫濃鬱的肉香飄向街頭巷尾，瞬間吸引了不少客人。
“熱乎的鹵兔肉鹵山雞，現鹵現賣香軟入味，不好吃不要錢咧！”
她接著拿出兩把磨得鋒利的菜刀，從鍋裡取出一塊肥嫩的兔肉切成小片。
手起刀落，肉片薄厚均勻，叫聞到香味湊過來的客人連連驚歎。
“這老板好刀工啊！不知你賣的這是什麼肉？！”
“兔子是野味啊，這山上的東西腥味重，老板做的東西不能是驢糞蛋子兩麵光吧？”
接著有客人發起質疑，他語氣中帶著嫌棄：“再多添兩文錢就能買兩斤瘦肉了，那味道不比這野兔子香？”
沈青雲小推車旁邊還有塊木板，上麵赫然寫著鹵肉二十文錢。
看到昂貴的價格，又聽到有人質疑，周圍的客人紛紛點頭。
能舍得買肉吃的人家不會在乎這幾文。
他們寧願多花一些買瘦肉，也不願碰這腥氣重的野味。
畢竟二十文說多不多，說少也不少。
看著好不容易湊上來的客人要離開，沈青雲卻半點不慌的將剛剛切好的兔肉放到盤子裡。
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她笑臉盈盈的往前遞了遞：“我知道大家是擔心野味腥氣重，怕買回去吃不了浪費錢，可我家這鹵味是用高湯加十幾種香料熬了幾個時辰的，我保證它們隻有一個味道，就是香，香噴了的香！大家要是不信儘管嘗嘗！”
她大方的往盤子裡放了不少竹簽，鼓勵客人們試吃。
“您要不滿意可轉身就走，我保證絕不廢話一句！”
見著老板這樣爽快，圍觀的人也動了心。
他們本就是被這香味勾來的，如今聽見可以試吃當然不會放過這個熱鬨。
有人先上前拿了一塊塞進嘴裡，肉片切得雖小，但香料的味道浸透肌理，他眼睛瞬間亮了！
“果真如你說的一點腥味都沒有！這是我吃過最好吃的兔肉！”
有了第一個就有第二個，大家紛紛上前試吃，嘗過味道的都震驚的瞪大了眼睛！
這還是他們之前吃過的兔肉嗎？
明明之前的野兔子肉乾柴發緊，帶著一股山間野草的澀味。
可他們剛剛吃的這個肉細嫩入味，鹵汁浸透了每一根肉 絲，別說是腥氣，就連半點土氣都沒有！
縣城的人第一次知道，肉不但能這樣做，還能做得這麼好吃！
“給我來半斤！”
“整隻雞都給我打包，我要帶回去給家裡人嘗嘗！”
“那這兩條兔腿就是我的了，剛好今天晚上還沒買到下酒菜！”
剛剛還滿臉懷疑的客人們這會兒爭相掏錢買。
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