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"": "今日天朗氣清,不冷不熱。
李長風的腿傷徹底痊愈,身子恢複得比從前還要硬朗。他在家閒不住,翻出擱置許久的獵槍,天剛蒙蒙亮就進山碰碰運氣。
雖說許久沒有上山,可山林的一草一木他都熟稔於心。他在林間耐心蹲守許久,沒想到運氣還不錯,撞見一隻膘肥體壯的野兔。那野兔皮毛順滑,一看便是在山裡吃得很好。
李長風眼神一凝,動作乾脆利落,沒費多少功夫就逮住了它。
等沈麥穗睡醒,就見李長風手裡拎著沉甸甸的野兔,朝她輕輕晃了晃。
“喲,是野兔!”
不愧是村裡數一數二的獵戶,一出手就是這樣的好貨色。
沈麥穗一想到紅燒兔肉的滋味,嘴裡不由得生出饞意,可看著活物,心裡又有些發怵。她從來沒動手處理過野味,好在李長風手藝嫻熟,三下五除二,就把整張兔皮完整剝了下來,看得沈麥穗連連驚歎。
這麼大一隻野兔,光是他們兩口子吃不完,放久了肉質也會變差。兩人商量一番,索性提著兔子,回李家小院,一大家子一同分享。
......
另一邊的李家小院裡,眾人各忙各的活計。王氏守在灶台邊收拾晌午的吃食,趙翠蘭坐在屋簷下擇菜,豆豆蹲在院子地上玩石子。
眼尖的豆豆最先瞧見歸來的二人,立馬丟下手裡的石子,邁著小短腿噠噠跑過來,脆生生地喊:“二叔!二嬸!你們回來啦!手裡拎的啥,這麼大!”
院裡的人聞聲紛紛抬頭望過來,看見那隻野兔,臉上全都露出歡喜的神色。
王氏連忙放下手裡的菜,快步迎上前:“哎喲,這運氣可真好!這麼肥的野兔,肉指定緊實!”
李長風望著圍過來的一家人,眉眼柔和,開口道:“今日進山得了這隻兔子,麥穗說,拿回來咱們一家子一起吃。”
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他把這份心意歸到沈麥穗身上,沈麥穗愣了愣,隨即抿著嘴淺淺笑了。
一家人立刻動手忙活起來。李長風經驗老道,把兔肉分割切塊,收拾得乾乾淨淨。沈麥穗在一旁搭手遞水、清理邊角雜物。豆豆蹲在灶台邊上,仰著小臉眼巴巴望著,小嘴巴不停咽口水,一副饞兮兮的模樣。
收拾妥當,王氏便掌勺開火。她當媳婦的那些年,最會做野味,火候調味樣樣拿手。
土灶裡柴火劈啪燃燒,蔥薑蒜下鍋爆香,又從菜園摘來幾顆紅辣椒丟進鍋裡翻炒,濃烈淳厚的肉香一下子就散開了。
哪怕門窗都關得嚴實,那股誘人的香氣依舊擋不住,順著牆縫飄到隔壁人家。
隔壁的石頭正守在飯桌旁,聞到這股香味,小鼻子一動,口水止不住往下淌。
他家日子拮據,大半年都沒沾過葷腥,隻有過年才能吃上一頓菜多肉少的餃子。此刻聞著這飄過來的肉香,嘴裡饞得直冒津液。
他家的午飯,就隻有一盆糊糊,配著自家醃的酸蘿卜乾。本來還吃得下去,可被這肉香一勾,頓時就覺得嘴裡寡淡無味。
石頭拽著母親的衣角,不停嚷嚷:“娘!好香啊!是肉的味道!咱們今天也吃肉行不行?”
石頭娘本就被這陣陣肉香攪得心裡煩躁,孩子還在一旁不停吵鬨,一時氣急,抬手就輕輕拍了石頭兩下。石頭疼得嗷嗷叫喚,委屈地直撇嘴。
李家這邊,全然不知道隔壁因為他們發生的這一出。
趁著兔肉燜煮的空檔,王氏也沒閒著。她把那張完整的兔皮細細打理乾淨,反複揉搓,清理掉殘留的雜質。
她一邊捋著柔軟的兔毛,一邊笑著念叨:“這兔皮毛色好,厚實又軟和。眼看入秋,早晚天涼,我攢了些細軟毛線,今晚連夜給麥穗織一條兔毛圍巾。”
沈麥穗心裡暖暖的,笑著回道:“娘手藝最好,織出來的圍巾肯定好。”
王氏聽後笑了,眉眼彎彎,心裡很舒服。
大火慢燜一個多時辰,掀開鍋蓋的那一刻,騰騰熱氣裹脅著肉香撲麵而來。一大盆紅燒兔肉紅亮油潤,肉塊燉得酥爛,輕輕一抿就能脫骨,看著就讓人食欲大開。
等到開飯,一家人圍坐在飯桌旁。
豆豆捧著小碗,眼巴巴盯著盆裡的兔肉,不停咽口水:“我要吃肉肉!兔兔好香,兔兔好香!”
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