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"": "李大娘收拾好了鹽罐子，拍了拍手上的灰：“那田螺已經醃了兩天，待會咱們就回你家，大娘就給你做這最最美味的青汁田螺、螺什麼羹！”
李大娘嘿嘿一笑：“這可是咱們村裡最有才學、最會讀書的童生說的，在縣城裡那些有錢的人家都是這麼吃。”
“先是要拿鹽讓它吐了泥沙，再放薑和豆豉，都是個頂個的精貴物，才能做出這一碗湯來，大娘對你好吧！”
“說這湯做出來，可鮮、可香了！就著那稀飯都能吃三大碗！”
聽著她的描述，白述都不自覺地咽了一下口水。
“老嫂子，就你那飯量，不做那勞什子什麼羹啊湯的，也能吃三碗稀飯！”
門外傳來響亮的聲音，是剛才她們一直念叨的圓臉婦人王嬸子在門外。
倆人關係很好，平日裡就這般打趣，李大娘也高興地把人迎進來：
“剛才還說你呢，聽說著你要去集市換點鹽，這丫頭身上有些鹽，你看看行不行？”
她連忙把鹽罐子拿出來給王嬸子看：“那個，你可做好準備了哈！”
王嬸子一頭霧水，不知道李大娘說的是什麼意思。
緊接著，李大娘把鹽罐子打開，露出裡麵精細的白鹽。
“這、這麼細的鹽，還是這種雪白雪白的顏色，老嫂子，你實話說，這鹽打哪來的？”
都是這麼大的人了，自然吃過幾十年的鹽，知道官府的鹽不會這般精細雪白。
官府賣的鹽不是大粗鹽粒，就是帶著澀口的味道，她剛剛嘗了一粒，沒有任何奇怪的味道就是鹹味。
這可比她們買的那種一百文的高等級鹽還好！
“孩子的，想要換點兒種子和糧食，你看看方便不方便？”
王嬸子的男人就是剛才提到的童生，家裡家底比一般農戶要厚實，這東西賣給她家，她大抵是能出個好價格的。
“好好好，你這東西我從未見過，確實不錯！待會兒我就把東西給你！”
“小丫頭，你家沒什麼田吧。那我就少給你一些種子，多給你些糧食，好歹能活過這個春天！”
白述感謝她的好意：“謝謝王嬸子，種子不用很多，也就房前屋後那些地方就夠了！”
王嬸子雷厲風行，這邊剛剛答應完白述，轉身就回家叫男人把東西全都換給白述，還是直接送貨上門那種。
白述和李大娘跟著回到白述家，看著堆在家裡的一袋子種子，還有一袋子麩皮，半小袋兒的糧食，很是高興。
原來這些鹽能換這麼多呢！
“哎喲，傻孩子！能換這麼多，是你周嬸子看你可憐！以後你可得念著她的情！”
白述對這個世界的物價沒有什麼概念，聽李大娘的意思，自己知道是承了王嬸子的情，乖巧地點頭承諾道：
“會的，大娘和嬸子的情，我都記在心裡。”
“哎喲，那就好！大娘給你做田螺吃！”
白述的眼神粘在了放到角落裡的那些糧袋子上，想著這些雖然不多，能吃幾頓飽飯還是可以的。”
一會又去瞟一瞟正在被李大娘清洗的田螺，心裡想著：
田螺這種東西她是從來沒見過，根本就沒有田螺獸人......的吧！
看到她的饞貓樣，李大娘馬上燒火做飯，白述就把她摘的那些野菜全都處理一下。
做飯她不會，但是摘菜洗菜她還是會的！
不一會兒，李大娘就把廚房搞得噴噴香。
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白述拿著粗瓷碗，在那裡等著吃飯。
李大娘示範著，不知道從哪變出兩根縫衣針，自己拿一根針，直接紮進螺裡，隨後白述也拿起一個躍躍欲試。
不過這東西剛剛出鍋，摸著還有點兒燙。
她嘶了兩聲，左手倒騰到右手都舍不得扔掉，看得李大娘笑出聲：“燙就放下，沒人跟你搶。”
白述隻是笑笑不說話，她學著李大娘的樣子吃螺肉。
不太好搞，她的手笨得像是新組裝到身體上一樣，差點紮到自己手上。
等手裡的田螺冷一點，白述掌握了李大娘的方法，她很快就吃到了。
螺肉緊實彈牙，薑香壓住殘餘的河腥，鹽與豆豉的鮮儘數滲進肉裡，帶著河水獨有的清鮮。
“好吃！真的很好吃！”
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