第15章 蒜蓉黑夾子黑夾子太多，餘採薇用了半個時辰就把背簍給裝滿。
她站在地頭對幹活的兩兄弟說：“大郎二郎，我先走了，一個時辰後記得回家吃飯。”
兩兄弟應了一聲。
等餘採薇走遠後，楊二郎才說：“大哥，你有沒有發現娘自打被餓暈後醒過來就不一樣了？說話不像之前那麼慢聲慢氣，花錢也沒個譜。”
楊大郎看著餘採薇遠去的背影，嘆了口氣：“是不一樣了，那天我明明查探過娘的鼻息，不知道怎麼的又活了過來，可能是鬼門關前繞了一圈，心境變了吧。”
楊二郎深深吸了口氣，又長長吐出：“怪我們沒用，這麼大還不能讓娘過上好日子，還要讓她賣外翁遺物來貼補。”
楊大郎沒在說話，低頭繼續幹活，他心裡和楊二郎一樣內疚，可是世道如此，不是他們想要努力就能讓全家吃上飽飯的。
餘採薇哪裡知道兩兄弟此刻複雜的內心，到了家裡就讓楊三姐拿個乾淨的木桶去溪邊。
“娘，你抓這麼多黑夾子幹啥？”楊三姐拿著木桶不解的問。
“吃啊，快過來幫我一起處理。”
楊三姐見楊四郎在溪邊玩水，先過去擰著他的後脖領給提了過來，訓斥道：“和你說多少次不許在溪邊玩水，是不是討打？”
楊四郎噘嘴低下頭，兩隻食指互相點著對方。
楊三姐轉而拿著木桶走到餘採薇身邊：“娘，黑夾子能吃嗎？”
餘採薇點頭說：“當然能吃，不然我撿這麼多回來幹啥？快幫我一起處理，像這樣，尾巴中間的這個部分一扯，把裡麵的黑色線條抽出來就可以。”
楊三姐不確定黑夾子是不是真能吃，見餘採薇堅持，隻好幫著一起做。
起初楊三姐還很怕黑夾子，生怕自己被夾住，但是看著餘採薇做那麼熟練，她很快就掌握了技巧，隻要捏住黑夾子的背部就夾不到。
抽了筋，一背簍黑夾子剩下一半，並不是筋多有分量，而是黑夾子都死了，背簍裡沒了空隙。
估計有個十五斤，一家五口吃著正好，尾肉是沒那麼多的。
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反覆洗，又放在石頭上搓，總算是洗乾淨了。
楊三姐去和麵做麵條，餘採薇則是把溫在鍋裡的肉臊子全部盛了出來，開始準備做黑夾子。
本來想做麻辣的，但是這個世界還沒有辣椒，辣味全靠茱萸，餘採薇昨天並沒有買茱萸和花椒等。
她也捨不得把自己辛苦煉出來的豬油全部用來油炸小龍蝦。
辦法總比困難多，沒有油她就用開水焯，做不了麻辣就做蒜蓉。
起鍋燒油，蔥薑蒜八角桂皮香葉爆炒出香味，倒入小龍蝦翻炒，加鹽，白糖，少許醬油。
加水燜煮二十分鐘後，把剩下的三分之一蒜蓉倒進去翻炒，出鍋加蔥花點綴，滿滿一個大木盆的蒜蓉小龍蝦就好了。
楊三姐那邊已經把麵條煮好，餘採薇麻利的去打了清涼的溪水來，把煮熟的手擀麵倒進去，過涼更有勁道。
應該用涼白開的，她忘掉了這一步。
雖然這條溪水她們一家吃了兩年，但不代表是乾淨的。
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不過兩年都沒事，也不差這一頓吧。
飯菜做好，田裡幹活的兩兄弟已經回來。
楊四郎迫不及待的說：“大哥二哥，娘今天做了臊子麵哦。”
他沒去過鎮上，不知道什麼是臊子麵，隻聽娘是這麼說的。
餘採薇拿著筷子給大家往碗裡挑麵，招呼兩人說：“快去洗手吃飯。”
兩兄弟老遠就聞到香味，看到白花花的麵條，去洗手的速度都放快了不少。
一家人坐上飯桌，並沒有人去動黑夾子，尤其是看到那紅彤彤的顏色，大家心裡更不想碰了。
餘採薇主動示範，拿起黑夾子，掰掉尾巴，再剝掉外殼，塞進嘴裡滿臉享受，就是這個味！
楊大郎試探性的問：“真的好吃？沒毒？”
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