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正值晌午，毒辣的日頭高懸，村子中央的槐樹枝葉被曬得微微卷曲。樹下，密密麻麻地圍滿了村民。
林一婉深吸一口氣，聲音清脆而有力，“鄉親們，我今天把大家叫來，是想教給大夥兩個賺錢的手藝，發芽菜和磨豆腐。”
此言一出，村民們瞬間炸開了鍋，交頭接耳的議論聲此起彼伏。
“這是什麼東西，我怎麼從沒聽過。”
“他們為啥給咱們教掙錢的法子，不會是想騙咱吧？”
人群中，一位憨厚的中年漢子皺著眉頭，扯著嗓子大聲問道：“這芽菜和豆腐，能讓咱們掙到錢嗎？”
他叫趙有亮，家中父母年臥病在床，妻子生孩子時難產死了，留下一個年幼的孩子。一家老少的命都壓在他身上，可他又不能把自己賣給地主家做工，他還得留下來照顧父母和孩子。
他太想有一個能養活一家老少的活計了。
趙永亮想問的是所有村民都想知道的答案，這個朝代別說能掙到錢了，就是能讓他們每日吃飽飯都是一種奢望。
林一婉看著眾人眼巴巴懇切望著自己的目光，心底掠過一絲酸澀。
但被她很快的收斂了起來，換上了溫和的微笑。
“芽菜在京城已經有販賣的了，它短短幾天就能出一批，種起來也花不了多少時間。城裡那些講究吃食的人，指定稀罕。”
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頓了頓，又接著道：“還有這豆腐，做菜、做湯、當主食，用途可廣了，不愁賣不出去。”
村長趙福微微佝僂著背站在一旁，看著這一切，眼中淚光閃爍。
他們趙家祖上是積了什麼德，能遇到林一婉他們這夥人，不僅僅是給他們掙錢的機會，現在還要教給他們掙錢的手藝。
“林姑娘之前讓咱們掙了錢，改善了日子。她不會騙咱們的，聽林姑娘的話準沒錯！”
有了村長這話，村民們漸漸安靜下來。
是啊，林一婉又能騙他們這些人什麼呢？
大不了就試一試，又能如何？
看著村民逐漸安靜下來，林一婉從隨身的布袋裡掏出一把黃豆，攤開掌心，展示給眾人。
“大家看，發芽菜的第一步，就是得挑好豆子。像這種顆粒飽滿、光亮的黃豆才能用。”
說著，她又從布袋裡翻出幾顆不太好的豆子，與手中拿著的做對比。
“要是豆子乾癟、有蟲眼，那可發不出好芽菜。”
緊接著就是安排村人把發芽菜的木盆準備好，然後又讓每家派出一個代表來學習發芽菜的法子。
這一路走來買不到新鮮菜的時候，林一婉他們就是吃的芽菜。
隊伍裡已經有很多人都會了，林一婉就直接讓人去教村民了，她自己則是挑了幾個人去教他們做豆腐。
她示意幾個年輕人，將村裡那台破舊不堪的磨盤上收拾乾淨，又讓人拿來早已泡發好的黃豆放進石磨裡，然後指揮人慢慢轉動起石磨。
隨著石磨“嘎吱嘎吱”地緩緩轉動，雪白的豆漿順著磨盤邊緣流下來，進到了下麵的木桶裡。
“等煮開後再加入鹵水，豆漿就會變成豆腐了。”
林一婉說著，將碗中的鹵水緩慢的倒入豆漿中，然後緩慢的攪拌起來。
圍觀的眾人都目瞪口呆地看著咯牙的黃豆變成了豆漿，最後竟然變成了滑嫩的豆腐。
有人忍不住上手摸了一下，豆腐的軟嫩的觸感讓他覺得自己的手無比粗糙，不好意思的收回了手藏在身後。
“這豆腐可真嫩啊。”
“是啊。這豆腐那些沒牙的老人和小孩也能吃了。”
趙有亮和幾個年輕後生圍在石磨旁，躍躍欲試。
林一婉適時讓開了位置，方法她已經交給他們了，其餘的就讓他們自己試著做吧。
幾天後，第一批芽菜長好了。
嫩黃的芽菜，在木盆中肆意生長，看著格外喜人。
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