“謝謝爸…”
舒春生沒有拒絕他爸的好意,錢也沒數就拿起塞進了兜裡。
事情都到這一步了,他還有啥好說的?
要把事業做好了,就是對家人最大的回饋…
晚上的他在床上輾轉反側,為自己的未來做規劃。
擺攤隻要做的好,肯定比在廠裡做臨時工賺的多。
他也知道,在八十年代有很多暴利的生意能讓他一夜暴富。
也知道未來的很多萬億公司,投資他們可以一勞永逸…
但他隻是一個普通人,一個不知道會來到這個時代的廚子。
他沒有科普唐詩三百首,也沒有科普龍國百年商業史。
他要做的就是靠這門手藝,去積累初始投資資金…
做廚子雖然不能一夜暴富,但長遠來看未必會比別人差。
一個普通的廚子,未必不能抓住這個時代的紅利!
他有信心,靠著自己這門手藝創造千億萬億的財富。
帶著對未來的憧憬,舒春生緩緩閉眼睡去…
次日天還沒亮透,廚房裡就已經響起了一陣動靜。
一大鍋小號的紅燒肉倒進鍋裡,時不時的鏟動直至表麵金黃…
撈出備用,鍋裡的豬油也不能浪費掉…
把鍋洗了一遍後,再把豬油倒進去然後炒糖色…
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冰糖在鍋裡慢慢融化,油也逐漸成了琥珀色…
刺啦!
肉塊下鍋,舒春生立刻翻炒起來,盡量讓肉塊均勻的粘上糖色。
炒的差不多後,八角,桂皮,薑片也陸續放了進去。
炒出香味後,再放醬油,加水沒過豬肉…
鍋蓋合上,廚房裡瞬間安靜下來。
舒春生在原地頓了頓,接著轉身把蒸籠放上了煤爐上的鍋內。
每層蒸籠上墊著一塊紗布,然後把昨晚泡好的米放上去。
等他把蒸籠蓋好後,紅燒肉的鍋裡已經響起了咕嚕咕嚕的聲音。
水燒開了,還能燜不少時間…
他不再盯著,轉身拿起牙刷和杯子開始洗漱。
不一會的功夫,他起身回頭看去…
看到老父親正站在廚房門口,眼睛死死盯著裡麵。
“爸,你幹嘛呢?”舒春生開口喊道。
“幫你看著點,待會糊了。”
舒老栓麵無表情的說著,然後轉身又走回了屋裡。
自己這老爹還真挺有意思,嘴上說著不準,做法卻截然相反。
看著他的背影,舒春生無奈的笑了笑…
他把洗漱用品放了回去,然後大步走進廚房裡…
他提出另一個煤球爐子,接著架鍋開始燒水煮掛麵。
不一會的功夫,兩碗熱氣騰騰的荷包蛋麵就端上了桌。
桌上還有昨天沒吃完的肉,就是味道有點怪了。
這年頭家裡沒冰箱,一點剩菜還真不能隔夜…
舒春生皺了皺眉,想拿去喂狗!
結果一隻手摁住他,並嗬斥道:“你做什麼?”
“爸,這肉不能吃了。”
“什麼不能吃,生蛆我都照樣吃。”
舒老栓把他的手拍開,像賭氣一樣夾起一塊肉往嘴裡塞。
舒春生張了張嘴,也知道這個年代就這樣了…
趕緊賺錢,給家裡買一台冰箱吧。
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他沒有再勸父親,隻是也沒有去動那盤肉。
“爸,中午我應該會回來;
您做午飯的時候,記得要準備我那份。”
舒老栓沒有說話。隻是嗯了一聲…
等他吃完飯後,鍋裡的肉也就燉的差不多了。
舒春生拿筷子戳了戳,軟爛度還差了點…
不過待會還得小火燜一會,太軟爛了也不行。
所以目前這個程度,剛剛好。
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