第85章 新店試營業第二天天不亮,舒春生一行人就去了新店忙活。
離開之前,他跟父親說道:“爸,要是遇見二嫂,就讓她去我店裡。”
新店已經要開張,傳達室也該留給二嫂開餛飩攤了。
來到店裡後,店裡的燈也都亮著…
趙嬸已經到了,正和其他服務員一起擦桌子呢。
一味館可比小館大了二十多倍,搞起衛生來可麻煩了。
“趙嬸,早。”
舒春生打了個招呼,然後就直奔廚房…
昨天下午沒有忙活,今天早上的任務量可重了。
進了廚房他就把鋼桶往爐子上一架,裝三分之一的水就把爐火打著。
爬進去三兩左右的煙,接著三百個雞蛋往裡倒。
蓋上桶蓋,老胡就大步走了進來…
他手上提著豬零件,滿臉驚訝的打量著周圍。
“大春兄弟,你這飯點整的真不錯啊…”
“大勇,過秤,入賬。”
舒春生喊了一聲,然後拿出煙給老胡發了一根。
“胡哥,來這麼早?”
他不抽煙,但身上會備上個一兩包…
男人之間,簡單的人情往來就是煙,少了肯定是不行的。
“知道你的店試營業,肯定要準備很多東西;
昨天下午又不來拿,隻能早點給你送來了。”老胡接過煙,哈哈笑道。
其實就是村裡殺豬趕早,他淩晨就得去收豬肉。
計劃外物資得搶,要不然湯都喝不上…
上到舒春生要的貨了,這就馬不停蹄的送來了。
這一趟能賺好幾塊錢,起個早不虧。
“謝謝胡哥,胡哥待會來捧個場,順便再給我送一批食材;
要是有興趣,也可以去大堂參觀一下。”
舒春生也沒深究,怎麼說也算是欠人家的人情。
“行,那我就不打擾你了;
我去前麵看看,好好參觀一下你這個南城工業園最大的飯店。”
老胡往地上彈了點煙灰,然後笑著朝前廳大步走去。
舒春生搖頭一笑,然後看向孫二虎和張順道:“趕緊,把食材都切出來…”
“好的!師父…”
眾開始忙活,洗菜的洗菜,切菜的切菜…
送蔬菜的也沒耽擱他們時間,沒一會的功夫就全送過來了。
“舒老闆,你要的菜我都送過來了;
按照你的吩咐,有什麼就送什麼;
質量絕對沒問題,都是新鮮剛從地裡摘下來的。”
“舒老闆,這些雞鴨都是早上剛殺的;
郝主任,快來過過秤!”
還是這個年代睡得早的好,加上又是第一次合作送貨…
誰也沒有耽擱,也不敢耽擱,影響這個穩定收益的合作。
今天的菜全部到齊,趙嬸立刻和新來的員工一起去處理。
昨天上崗的三個女員工都是勤快的主,都去後廚幫忙洗菜。
舒春生明白,不能這樣給他們增加工作量…
隻不過現在人手不足,等招夠了人手肯定要做到分工明確。
所以他也沒多說什麼,著急忙慌的把紅燒肉給燉上。
然後打開另一個爐子,繼續燒雞,燒鴨,燒魚…
幾個煤氣爐上放滿了鍋,除了一個炒菜以外,其他的全是燒菜。
炊煙裊裊升起,抽煙機轟轟作響,把煙全部抽了出去…
“二虎!把菜端大堂的蒸櫃上去;
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蜂窩煤爐裡麵換上新的煤球,蒸櫃開起來。”
“好!俺來了…”
孫二虎看了一眼切菜比自己還厲害的張順,猶豫了一下還是選擇去端菜。
這個師弟的天賦,確實比他好很多。
沒辦法!
自己隻能在平時多練習,用時間去彌補差距了。
“大春!我能幫上什麼忙嗎?”
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