第113章 工作餐。“舒!舒廚…”
熊勝利二人低著頭來到舒春生麵前,忐忑的喊了一聲。
“累了就休息,我沒意見。”
舒春生瞥了他們一眼,淡淡的說道:“想要休息多久,那也是你們的事;
隻要你們能接受自己學了幾年,連刀都拿不穩;
工資隻有十幾塊,還不如學了個把月的學弟。”
二人臉上露出一絲慌亂,李峰連忙表態:“對不起,舒廚;
我下次一定好好學,不偷懶。”
熊勝利則擡起頭,狡辯道:“舒廚,我是看你們都走了;
廚房裡沒啥事做,所以去休息了一下;
誰知道肚子突然疼,然後趕緊去了一趟廁所。”
二人各說一句話,舒春生就已經看出了他們的性格。
不過倆人都是第一次。舒春生也不打算過多訓斥。
於是嗯了一聲,淡淡的說道:“擦桌子,擦竈台,料缸裡加半缸料,切工作餐…
廚房裡活很多,就看你們眼裡有沒有活;
現在,去把今天的工作餐切出來。”
“好!”李峰點點頭,轉身就走。
熊勝利臉上希急,連忙轉身跟了上去。
郝大勇瞥了舒春生一眼,有話但是沒選擇說出來。
上午的生意很快就做完了,前廳後廚也都閑了下來。
唯獨洗刷區的阿姨還在洗刷碗筷,忙的滿頭大汗。
“大勇,我覺得中午可能會有點餐的;
讓他們把工作餐炒出來,先把飯吃了;
我去外麵看看,今天的預製菜還剩多少。”
“好!”
跟郝大勇交待一聲,得到回應後的舒春生轉身去了前廳。
“老闆!我弟弟/侄子…”幾個服務員湊了過來,滿臉緊張的打聽道。
她們都擔心,擔心自己的親人沒有努力學手藝…
“剛來,過段時間再說。”
舒春生沒有任何評價,淡淡的回了句便走到了幾個蒸櫃旁。
下夜班和上早班兩波生意,六十多托盤菜賣的不剩多少。
給顧客的飯菜份量不少,但他讓郝叔做的托盤也不小。
一托盤的菜,賣個幾十份不是問題。
一波生意段,店裡就能賣掉幾千份的飯菜…
下夜班,上班兩波生意,
一份飯菜幾分錢,一兩毛的利潤,舒春生能月入過萬全靠衝量。
“大春!”
就在舒春生沉思的時候,趙嬸突然出現在眼前。
見對方欲言又止的模樣,舒春生不禁好奇道:“趙嬸,有事?”
趙嬸嗯了一聲,說:“待會晚點走吧,我有點話想跟你說。”
“好!”
舒春生點點頭,笑道:“正好,我也有點話想跟您說。”
倆人約好下班談話,他便轉身回了廚房…
一進屋,他就聞到了一股怪怪的糊味…
“什麼燒焦了?”
他掃了一眼廚房,就見熊勝利跟陳有福捂嘴偷笑。
表情一沉,轉頭把目光看向竈台旁的孫二虎…
“師父!對不起…”
孫二虎抓了抓頭皮,滿臉愧疚的說道:“俺沒掌控好火,弄焦了工作餐。”
一旁的郝大勇笑了笑,解釋道:“這傻小子,力氣確實大;
設置
繁體簡體
鍋在他手裡就跟沒重量一樣,隻不過不會用巧勁;
勺子在鍋底翻半天,愣是沒把菜翻勻麵。”
“沒事,焦了重新做就行;
不過你先別炒菜了,把顛勺練好再說。”
舒春生聽後恍然,沒有去責怪孫二虎…
對方不會顛鍋,這是他們早就知道的事…
一兩次失誤而已,隻要對方肯努力就可以了。
接著舒春生把目光看向張順,說:“順子,工作餐你來炒;
剛開始別開太大火,從小火開始慢慢掌控火候。”
”…父師!了道知我“
。餐作工炒始開下督監的生春舒在,頭點點順張
…鍋拉後往朵耳鍋著捏會都勺顛手新,勁巧要需勺顛
w t . p o o在盡節章說小新最
。下一抖後前能隻,動翻菜的裡鍋讓能不並樣這
…了罷硬僵節關手是隻始開剛,單簡很勺顛實其
。了握掌慢慢能就,巧技的翻上前鍋,拉後置位的朵耳住抓手新等
。樣花鍋翻的多更出玩能的慢慢,巧生能熟
…事的做歡喜最師廚的店飯井市是,技炫
…礎基是隻勺顛後前,班上店飯在生春舒的世一上
…動翻轉旋在的裡鍋讓,勺顛右左能還他,候時的起興時一
。用卵麼什沒,實其
。吃能不的焦於至不也但,吃好很是不的炒順張
…焦會不以所,大不的開火
。淡會不更度過會不也,控把邊旁在站生春舒有味調
。了好做就菜芽黃炒個一和椒辣炒肉個一,快很
。餐工員的裡店們他是就裡這,湯的完吃沒有還麵外
。麼什吃麼什剩是們他生春舒,候時的意生做館小在前之
…餐工員的式正出該,了多人裡店在現
。格規準標是裡店飯的紀世一十二在放,格規餐工員個這
。了格規級頂是就那,天今的代年十八在放可
”。淨乾搞生衛把,菜完炒次每“
”。飯吃來人他其喊,利勝“:道向方的台案向看即隨,膀肩的順張拍了拍生春舒
”…好!啊“
。了人喊去房廚出跑後然,聲一了應利勝熊
。了來過續陸就們姨阿的區刷洗跟員務服些那廳前,快很
。來再著守廳前回再菜飯好打人些這等會都次每,來沒嬸趙
…菜裝來過飯米半一了打,盒餐的己自有們他
。著吃筷碗的裡店用先就飯吃,天一第來剛們他利勝熊
站順張