總之,結果很好。
眾人落座,捧著粥碗開始用飯。
這時已過飯點,村人都歇晌去了,村莊裡靜悄悄的,大家圍在一塊,吃著軟爛入味的大白菜,嚼著吸湯的油煎老豆腐,再挾一筷子香辣油鮮的油渣茄子佐粥,別提多愜意。
陸凝雪用了兩碗粥:“崔三姑娘,你的手藝比城裡的大廚還好。”
崔三娘笑彎了眉毛:“多謝”
下午崔三娘挎上籃子,隻帶了崔四娘,再次上山摘野山楂。
再過一個月,徹底入了冬,野山楂也就過了季,不是熟透就是被鳥雀啄食,與其暴殄天物,不如儘可能的多摘些回家,曬乾磨粉存放。
但提著籃子在山腳下逛了許久,統共隻得了半籃,地勢平緩處的山楂基本被她們薅光了。
再深些的林地裡,必然還有,崔三娘有些猶豫,最後決定往前走一小段。
忽然,前麵閃出個黑黢黢的影子,崔三娘嚇一跳,定睛看去,原來黑影是個人,而且是熟人,是隨柳雲海到家裡來過的柳木林。
柳木林穿一身黑:“你們去采山楂?”
崔三娘點點頭:“對呀,你來這做什麼?”
“下了幾個捕獸夾。”柳木林說著撓撓頭,“山裡的坑窪太多了,你們別進去,這幾天我都要進山,看見山楂我幫著摘。”
柳木林大部分時日在城裡的書院,現在因柳木森腿傷,告了半月的假,常日在家無聊,就往山裡鑽,好找些樂子。
“這……”崔三娘不想麻煩人家。
柳木林似乎看懂了崔三娘的顧慮:“隻是順手的事,再說,柳家還欠你的情。”
“哪裡,你們都登門道謝了。”崔三娘笑著道。
不過,看著高山密林,她真有些怵,既然柳木林誠心幫忙,也就不再過分推辭,隻是免不了囉嗦一番,叮囑他提防毒蟲野獸,小心腳下。
柳木林頷首應答:“我自會注意的。”
回家的路上,崔四娘一直糾著眉,到了河灘邊一處緩坡,崔三娘見地上開滿了五顏六色的野花,就帶著崔四娘去采花,這時她還在擰眉,活像個小號的老太太。
“怎麼了?”崔三娘將籃子丟一旁,尋快乾爽地方坐下,揉捏起泛酸的小腿肚。
崔四娘坐在對麵:“三姐姐,村裡人都說柳家人壞,占著水源,硬是不給別家放水,簡直黑心爛肝,可柳家老爺卻給咱送雞送禮,還借馬給大哥進城,這次柳木林又幫忙摘山楂,這樣看來,他們好像也不壞。”
崔四娘疑惑不解,不知道到底該信村人的話,還是相信自己的判斷。
非黑即白,硬要斷出對錯,是這年紀的孩子的特性,崔三娘摘了朵花攤在掌心,吹口氣,花兒乘風能飄出很遠。
作為一個被996和KPI壓迫的很慘的成年人,崔三娘早就不在意這些:“他們壞也好,好也罷,與咱沒大的相乾,反正嘛,禮尚往來,不虧心,各自自在就好啦。”
崔四娘聽不明白。
崔三娘一笑:“好了,想那麼多乾啥,跟我來摘花。”
她要把家裡閒置的小罐都插上花,粉藍、橘黃、月牙白,星星點點,多好看。
陸凝雪在家住了兩日,這兩日裡崔三娘也歇業在家。
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不過她沒閒著,柳木林信守承諾,幫忙摘了一大堆山楂,崔三娘招呼家人一起,將山楂處理好,一部分清洗後曬乾,預備磨成粉,另一部分上鍋蒸熟搗醬,和上糖漿後做成山楂片。
至於腐乳,也到了最後的密封醃製階段。
吃白菜熬豆腐的當晚,崔三娘就將剩下的四塊老豆腐切成了小塊,放在風口吹乾水分後,擱到陶罐中密封發酵,兩日之後,崔三娘開啟罐口,一股香中帶臭,類似臭鱖魚的味道瞬間飄了出來。
夾出一塊來瞧,豆腐已由原本的米白色變成淡淡的黃,表層還有些黏糊。
看起來情況不錯。
崔三娘很滿意,叫崔四娘將那葫蘆酒取來。
這原是打來招待桂老爹的,可惜他不識抬舉,崔三娘在心裡哼哼兩聲,正好用來做腐乳。
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章41第
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