崔五娘也聳著鼻子:“四姐你不是最討厭吃魚了嗎?”
崔四娘咕嘟吞了口唾液,她是討厭吃魚,可這油炸的小江魚,她好像一點也不討厭。
崔家興最直接,他朝姑姑伸出胖乎乎的小手。
看著眼前這群嗷嗷待哺的小崽子,崔三娘又好笑又無奈,隻能揮舞鍋鏟:“你們先出去。”
這小江魚要酥脆,還得複炸,把火燒到最旺,待油溫最高的時候將微黃的小魚丟進去,直炸到金黃璀璨,咬下去咯吱作響才撈出來,灑上些微鹽粒,一口一個,吃起來別提多香了。
“來來來,油炸小酥魚來咯。”
崔三娘端了一小碟出來,跟家人一起分享。
崔四娘迫不及待地捏了一個,丟進嘴裡,隨後驀地瞪大眼睛:“真好吃呀。”
充分的高溫油炸後,小魚的外殼酥得掉渣,嚼上去哢滋響,裡麵的魚肉鹹嫩細軟,濃濃的油脂香氣和魚肉的甘甜完美融合,一點腥味也沒有。
她以前吃的魚為什麼那麼腥!
崔四娘哢滋哢滋咀嚼著:“魚真好吃,我喜歡吃魚。”
一慣對魚很討厭的崔老太太也吃了好幾個,香,三娘這手藝真是沒得說。
那一簍小江魚足有兩斤,炸出來一大盆,崔三娘決定給崔家二房還有柳家送一些。
崔四娘跟著一塊去。
崔二爺爺家比較近,到的時候兩位堂伯剛從地裡回來,正用帕子擦臉,望著那碗金燦燦的小魚,二爺爺家的幾個孩子眼睛直發亮。
油炸的小魚,香噴噴金燦燦,一看就好吃。
這些年兩家往來實在不多,更不會在非年節互相送吃食,兩位堂伯還有堂嬸子們都很意外,擦擦手接過碗,竟有些不好意思。
“留下吃飯吧。”
崔三娘搖頭婉拒邀請,笑著接過空碗,帶著崔四娘往柳家地界走。
黃石村上的房子,多是土坯房,隻有村長和保長家的是青磚瓦房,但踏入村西北柳家人的地界,竟然清一色都是磚房,上次夜裡來借馬,匆忙間加上夜色沉沉,崔三娘沒瞧仔細,現在瞧著,心裡不住的讚歎真闊氣。
住這樣的房,冬日一點也不漏風,夏天涼爽,還不擔心房會被積雪壓塌。
何時崔家的房能從土坯改建成磚房呢?崔家的房從祖輩手裡傳下,不僅局促,還有不少裂縫,崔三娘心有戚戚,隻盼老房多撐幾年,別叫一家子睡路邊。
“來了來了。”
還是上回那位門房,他拉開院門叫崔三娘他們到內院去坐著等,想到天色將晚,崔三娘沒有入內,隻站在院外等,順便悠哉的將柳家二房的院落細細欣賞一遍。
繪著圖畫的影壁、青磚白瓦、大理石台階,角落鬱鬱蔥蔥花草樹木,每一樣都很精致。
正看得起勁,柳木林快步走出來,崔三娘將一碗酥骨魚遞給他:“多謝你這幾日幫我們采山楂,這魚才出鍋的,特別香特別好吃,你嘗嘗。”
柳木林嘗過一個後驚奇的瞪大眼睛:“你這魚炸得真好,不像我們書院的食齋,做的魚那叫一個難吃,我與同窗都不愛吃,中午隻能餓肚子,等傍晚下課,再去外麵的小食肆買飯麵果腹。”
聽柳木林的語氣,他們對食齋怨念頗深。
崔三娘柔柔一笑,隻能安慰他將來考入太學就好了,太學的食齋總不至於叫人下不了嘴。
臨走前,崔三娘順嘴問了問柳木森的傷情,得知他已經能下地後,便告辭返回。
正值日暮,如霞帔錦鍛的火燒雲在天際翻湧,路過一片稻田時,晚風裹挾水稻的清新氣息吹來,深吸一口,分外的好聞,稻穗已沉甸甸的,就快秋收了。
崔三娘牽著妹妹的手,倆人不一會就到了院門口。
小安安睡醒了,林氏將小安安放在膝蓋上,嘰嘰咕咕的同孩子說話,小娃娃眼睛又黑又亮,好奇的盯著說話的林氏,偶爾也如聽懂一般,努努嘴作為回應。
崔三娘見有趣,放下碗也跑來逗小娃娃。
“安安真聰明,都會和人聊天了。”
“我們家安安真可愛,瞧那皮膚多白嫩,將來必定是大美人。”
不一會,從灶間出來的崔老太太也加入了逗娃大軍,一家子嘻嘻哈哈,在晚風中享受著片刻悠閒時光。
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