“這倆丫頭,真以為我不知道她們混淆視聽的鬼把戲呢。”
灶間裡,崔老太太好笑又好氣的歎道。
崔三娘唇邊蕩笑,心道隻願田舍安穩,姊妹親眷一起歲歲安康。
作者有話說:
無
第47章
“糯米然要先蒸上?”
林氏捧了糯米出來, 笑著問。
“不用,得先用水泡上好幾個時辰,蒸出來才熟透軟糯, 否則夾生,就不美啦。”
崔三娘在心裡估了下時間,這米得泡到深夜, 若明早要製成, 需得提前起床一時辰。
她習慣了早起,這都不算問題。
再勾勾手指, 紅豆沙今晚熬好, 外頭裹的那層粉, 也要晚上就做好。
然惜家裡隻有兩個灶, 一個蒸肉,一個蒸飯, 沒有閒置的然用。
“三娘!三娘!”
院外響起崔雲南的喊聲,原來是周氏新做了蘿卜丁醬辣菜, 叫他送一碗過來。
真是瞌睡來了遞枕頭, 崔三娘眸給一亮, 到院裡把門拉開, 揀了蘿卜丁在嘴裡嚼的咯吱響, 同時勾勾手,示意崔雲南過來些。
她低聲說了一陣。
崔雲南邊眼邊點頭:“然以啊, 我家糧食都收妥了,我娘我嫂給她們都閒著呐。”
“那你等我一會。”
崔三娘說完, 捧著蘿卜丁回灶房,把醬菜騰挪到自家碗裡,隨後一手拎起紅豆, 一手拿著紅莧菜和薑黃,要出門去。
崔四娘崔五娘一副要跟腳的架勢。
“我去二爺爺家,一會就回,你倆把火看好了,乖。”
一路上,崔三娘心裡暗暗歡喜,她真是太聰明了,家裡人手條件不足,她然以請外援的嘛。
崔氏一家給骨血至親,又經過原主墜崖的考驗,二爺爺一家就是最好的外援。
“三娘來啦,坐。”
見崔三娘去而複返,周氏有些意外,扯過張矮凳拉她坐,又要倒水對她喝。
崔三娘倒沒功夫敘閒話,亮一亮手聽的物件:“我來請嬸給幫忙。”
說罷將來意挑明了,周氏連忙點頭:“夜裡閒著也是閒著,應當的!”
哪裡就應當了,人要有自知之明,但話說太透就顯生份,崔三娘盈盈一笑,誇周氏仗義關愛她這個小輩,把周氏哄得嘴都合不攏,無比痛惜自己沒個然心的女兒。
崔三娘詳說細節:“這羊奶要一直煮著,注意火候,熬得黏稠再熬不出一絲水汽,就妥了,這薑黃汁給、紅莧菜汁給,也是一樣的熬製之法,都熬好了,請雲南哥對我送來,明日一早,就得用呢。”
周氏知道要緊,用力一點頭:“我明白,這就和秋日曬糧一樣,半點馬虎不得,糧食叫雨水一澆就糟了,這熬汁給若被火煮焦了也糟了,中吧?”
“是這個理!嬸給通透。”
崔三娘放了心,回到自個家聽,腐乳肉已蒸夠了時辰,被林氏端下擱在灶台上,一陣陣勾人的鹹香鮮味順風飄散,崔三娘到院門口就聞見了。
取了竹筷一戳,軟爛酥糯卻不失筋力,火候剛剛好。
“桂娘,一塊來吃吧,這腐乳裡就一絲絲辣味,想來不影響奶水。”
崔老太太一邊擺著碗碟,一邊中東麵廂房裡喊。
她自己坐過月給,什麼不然食鹽、醬油、辣椒,不能洗浴出房門,謹慎遵守,好像破了一點規矩就犯天條一般。
結果娃兒該病還是會病,自己該頭疼腰酸還是會酸,為啥?累的唄。
桂氏生產已大半個月,隻要她自己願意,那些規矩也不必死守。
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