這牙婆媒婆，是嘴舌功夫最好的，崔三娘莞爾一笑，帶著那位白嬸子告辭離，回自家鋪子了。
作者有話說：
無
第81章
“崔娘子, 多謝你願意雇我，從前在家鄉，我夫家便是開飯館的, 隻是生意沒你這大，不過迎客、點菜、上菜，還有灶間的活, 我都會。”
這位白嬸話不多, 到鋪子裡和大家見過麵，喝了杯茶熟絡後, 話匣子才打開。
崔三娘感到很驚喜, 還是位熟練工呢, 那麼上手肯定很快, 可以省下她很多精力。
“白嬸，你好好在我這裡乾, 做得好了，工錢必定會漲, 但話要事先說清楚, 若上不了手, 我們也隻能好聚好散。”
“我明白。”白嬸說完, 衝孫阿巧笑笑, “這位大妹子，灶間有什麼活, 吩咐我做吧。”
孫阿巧原本以審視的眼神打量著白嬸，聽得“吩咐”二字, 心裡立刻舒服多了，三娘可說過了，鋪子裡雇傭的人多了, 要安排她做管事。
管事，那就是老大，下頭的人得服她才成。
崔三娘並不喜歡做領導，但許多人都是畏威不畏德的，所以，她想要安心研製新菜色，把小飯館長久經營下去，有孫阿巧這樣一位性子爽直又潑辣的宗親相助，簡直算如虎添翼。
有詩曾道，四月江南黃鳥肥，黃雞滿膳蟹初肥。
四月裡，天氣轉暖，村裡散養的雞吃飽了林間蟲草，一隻隻肥美均勻，肉質緊實不柴，正好用來做飯館的新菜——蜜汁烤雞。
這菜崔三娘在村裡就曾做過，這會子重新改良上新，也算熟門熟路。
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不過，做烤雞工序繁瑣，一爐烤五隻，一日便隻烤四爐，每日限量二十隻，否則鋪裡隻賣烤雞，其他菜色都沒功夫料理了。
“要我說，你有這本事，不如將鋪麵再擴大一些，多掙些錢，將來買屋買地，日子多有奔頭。”
羅娘子嗅著後院裡飄出來的烤雞香，急忙付錢定了一隻，夜裡才要，夜裡她要邀小姊妹和桂氏一起去她鋪裡喝酒。
烤雞訂妥了，人站在鋪門口與崔三娘閒聊。
崔三娘正在算賬，將賬簿合上笑道：“目前能經營好這一畝三分地，我已知足了。”
外人隻見客來客往好生熱鬨，殊不知背後有一百件叫人操心的瑣碎事，買田吃租、在城裡買房，這都是她的夢想，畢竟誰人會嫌棄自己錢多呢，但步子也不能邁太大，穩紮穩打更好，至少要培養幾個得力幫手，再考慮其他。
羅娘子說笑了幾句，回自家成衣鋪了，這時外麵走進來一個牽馬的男子，張望了幾眼問道。
“打擾了，這兒有不有一位崔三小娘子？”
崔三娘正好將賬目記清楚，點頭笑答：“我就是。”
那男子長呼一口氣：“可算尋著了，剛才走錯了地方，費了好大一番力氣，我姓鄧，是來自江臨的商人，這有封書信，還有個包袱，是江臨宋家夫人托我給娘子你的。”
江臨？還姓宋，崔三娘在記憶中搜尋一番，立刻想到了三個月前那位俊美不似凡人的宋公子。
“多謝，請隨我到店裡來，喝一盞水飲再趕路吧。”
那商人笑嗬嗬將馬栓在鋪子門口，走進來尋了個座坐下：“一路走來，也實在焦渴，小娘子一番好心怎可辜負，我乾脆再這吃頓飯再走。”
如今還不到飯點，不過灶間有剛做得的生煎還有辣煲，加上兩道現炒時蔬，一桌豐盛的菜肴便置辦齊全，那商人還要了一壺果酒。
崔三娘站在櫃台後，將那信封拆開，其上字跡娟秀，落款是青崖居士，原來是宋釋安母親的來信。
鄉下祖宅閒居無聊，長日漫長，宋夫人和陪嫁嬤嬤一起嘗了拌麵醬，用崔三娘給的酒方做了各色果酒，連宋釋安吃過的辣鹵也仿製了幾回，隻是不得其法，難吃。
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