則肉質細嫩、爽滑。
因為銀鯧魚的脂肪含量比較高,所以吃起來更肥美。
因為肉質細膩,清蒸更加能夠體現其清雅的鮮甜味,有種入口即化的口感。
可惜銀鯧魚很難養,一直到前一世的2025年,趙海濱都沒有聽說有人養殖銀鯧魚成功了。
(前文提到養殖金鯧魚的時候,有讀者附言可以養殖銀鯧魚,理由是銀鯧魚更好吃。這一章就這個問題做一個回答。)
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因為銀鯧魚的脂肪含量比較高,所以吃起來更肥美。
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可惜銀鯧魚很難養,一直到前一世的2025年,趙海濱都沒有聽說有人養殖銀鯧魚成功了。
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