第142章 失敗是成功之母隻見弗雷德順手從旁邊的掛鉤上拽下一條對他來說小得多的圍裙，熟練地套在脖子上，甚至連我要做什麼、出於什麼目的都沒開口問上一句。
“蛋糕過程太繁瑣，光是學會打發蛋白霜就要耗掉你一晚上時間；餅乾太薄，對溫度把控敏感；至於那些更複雜的……就更不用說了。”
弗雷德邊係著後腰的圍裙繩結，邊慢條斯理地分析著，就好像他真的做過比那更複雜的東西。
“派是最簡單的，容錯率高。我第一次上手跟著媽媽學做料理的時候，就是烤了個派——雖然當時我在裡麵放了點會自動噴氣的小道具被打了屁股，但做法可是一通百通。”
我被他這副突如其來、煞有介事的認真派頭給震住了，眨了眨眼睛，就這麼直勾勾地盯著他看，總覺得弗雷德有點不一樣了。
“你到底是不是弗雷德？”我開玩笑地問。
“壞消息，不是。”他低著頭，篩了一半的麵粉在他手背上落了一小片白。
我被這個回答逗笑了。
弗雷德把篩網擱下，擡起眼睛看我，嘴角帶著點笑，“怎麼，你剛才不是說我遺傳好？”
我突然反應過來這東西應該自己來學，趕緊上前按住他正要往麵粉裡加黃油的手。
“你在旁邊動嘴教我就行了。”我認真地把麵粉篩從他手裡搶了過來，抱在懷裡，“我要自己動手做。”
弗雷德落空的手指懸在空中，他聽到這話，若有所思地盯了我兩秒。
“好呀。”他說。
他倒是一點也不堅持，順從地退開半步，雙手撐在料理台邊緣，微微俯下身以看清我的動作。
弗雷德的指令很清晰——什麼時候該把黃油和麵粉搓成粗粒什麼時候該加冰水，麵糰要揉到剛好成團就停，多揉一分就會出筋。
我按照他說的做，偶爾回頭看他的表情，他就朝我點點頭，有時說“繼續”，有時說“再多揉兩下”。
“這麼用心，”我低下頭的時候，聽見他的聲音在頭頂，“是送誰的?”
“嗯。”我應了一聲，用叉子往攤好的餅皮上紮孔。他沒再追問。
半個小時後，第一隻形狀有些歪扭、但散發著焦糖與肉桂香氣的蘋果派出爐了！
看著那金黃微焦的頂層格紋，我高興得差點在地上跳起來：“看！它沒塌！它成功了！”
“別急著慶祝，小糖人。”弗雷德靠在旁邊，伸出手指敲了敲桌子，“烘焙界的第一法則——第一個成品都是練習品。你不親自嘗嘗，怎麼知道送給別人時會是什麼怪異的口感？”
我覺得很有道理，連忙切下小半塊，一分為二。
我們倆一人捏著一塊熱騰騰的派塞進嘴裡。
“哢嚓。”
我嚼了兩下，臉色漸漸僵硬，“……這派皮是不是有點太硬了？”
弗雷德艱難地咽下去，樂了，“可以啊，插木棍上直接就可以上戰場了。”
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“重來！”我咬咬牙，立馬捲起袖子。
第二次，我吸取了教訓，減少了對麵糰的揉搓，又多加了勺冰水。
這次派皮酥了很多，但他在嘗了一口之後皺著眉笑了——“你放了多少糖？蘋果都快被淹死了。”
我氣得想拿擀麵杖打他，但他把第三份材料推過來的時候眼睛裡全是笑，那樣子不像是嘲笑，倒像是真的很開心。
“第三次！”
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“邊上糊了！”
“第四次！”
不知不覺間，周圍小精靈們的歡呼聲和晚宴的動靜似乎都遠去了。
整個世界彷彿隻剩下我們麵前這方小小的料理台，以及不斷升騰的甜香煙氣。
我和弗雷德身上都沾上了不少白色的麵粉，他的臉上還有些我剛才沒注意，撒出來的肉桂粉。
我毫不客氣地指著他鼻子笑。
弗雷德倒是無所謂，隻提醒我別笑得動靜太大把手裡的果醬弄掉了，直到最後也沒有要把它擦掉的意思。
等待第不知道多少個派出爐的過程中，天色已經很晚了，兩個人完全試吃到看見蘋果和派皮就想吐的程度。
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