第15章 美味魚丸

市，隻需要在高湯裡煮熟就行，出餐速度比炒飯快得多。

可以和炒飯搭配著賣，一個主食，一個小吃，正好互補。

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半小時後，案板上的魚肉已經完全看不出原來的樣子，變成了一大團細膩、滑潤、泛著光澤的魚糜，膠質感十足。

周馳停下手，看了一眼旁邊一直熬煮著的高湯。

湯色已經變得奶白，濃鬱的骨香飄散出來。

他用手抓起一團魚糜，虎口微微用力，一顆顆乒乓球大小、圓潤飽滿的魚丸就從虎口擠了出來。

噗通、噗通。

魚丸下入高湯，很快就浮了起來，在滾沸的湯中微微顫動。

一股比單純的骨湯更濃鬱的鮮味，瞬間在廚房裡擴散開來，那味道純粹又濃烈，隻是聞一下，就讓人忍不住分泌口水。

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