香碎、迷迭香碎混合著蒜粉和洋蔥粉的複合香氣，瞬間在空氣中彌漫開來。
他將秘製的乾料均勻撒在羊腿的每一個角落，然後戴上一次性手套，倒上些許醬油和料酒調成的汁水。
蘇長山看著他這一係列操作，心裡反而安定下來。
刀工好有什麼用？
這麼大一隻生羊腿，想要醃製入味至少需要十個小時。
整個烤熟，沒四五小時也下不來。
現在已經快下午一點了，等這羊腿能吃，都第二天了。
蘇長山心裡冷笑一聲。
年輕人就是年輕人，愛表現，卻不懂得真正的門道。
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周馳當然知道時間不夠，但他有自己的辦法。
他雙手落在羊腿上，手指彎曲，指節發力，開始在肉上高頻的按壓、揉搓。
他的動作快而不亂，每一次推拿都精準地沿著羊肉的肌肉紋理。
力道從手腕傳到手掌，再深深地透進肉裡。
肉眼可見，那些深色的料汁順著他按壓的動作，被一點點擠壓進之前紮出的孔洞中，緩慢向內滲透。
這種手法，能將原本需要數小時的醃製時間，縮短到幾十分鐘。
但蘇長山並沒看懂周馳在做什麼。
他猜測今晚這頓羊腿，大家是吃不上了。
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