盅。
而葉安為三個老外科普："這菜，講究一個'煨'字。"
"各種食材分頭處理層層碼放，然後小火，煨上幾天幾夜。"
"香到什麼程度呢？”
葉安自問自答。
“當年一群秀才吃罷，當場賦詩....."
葉安拖長了調子。
"'壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。'"
"連佛祖都繃不住了，翻牆過來討一口。佛跳牆就是這麼來的。"
安娜一勺入口，眼睛當場瞪圓。
鮮到她詞窮，憋了半天，憋出剛學的福州話"丫——霸——！"
把正在為他們服務的服務員都逗笑了。
一頓飯吃到後半場，包間的電視，正開著，聲音很小。
播著晚間新聞。
葉安原本沒在意，勺子在壇子裡攪著。
忽然，耳朵邊飄過幾個字。
"3月10號……廣東，一種病因不明的非典型肺炎。”
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