標準、衛生清潔流程——全部寫下來,形成文字。”
林曉曉愣了一下。“我寫?”
“你寫,寫的時候多跟趙娟和張浩商量。”
林曉曉張了張嘴,想說什麼,又咽了回去。
她來茶顏才半個多月,從店員到店長助理再到店長,每一步都是被推著往上走。
現在陳恪讓她寫標準化手冊,她知道這意味著什麼——
陳恪是真的把她當成心腹培養了。
“老板,我沒寫過這種東西。”她的聲音有些猶豫。
“沒人天生會做這些。”陳恪的語氣很平,
“你先寫,寫完了我看,不行的地方我改。但你必須自己先過一遍腦子。”
林曉曉沉默了兩秒,然後點了點頭。
“好。我寫。”
陳恪看了她一眼,沒有再多說什麼。
他不認為林曉曉能交出一份合格的標準化流程——
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她不懂動線設計,不懂量化分析,不懂工序之間的銜接邏輯。
但她需要這個過程。
茶顏要擴張,不可能隻有他一個人懂標準。
她必須學會站在他的角度去想問題,哪怕第一次做不好,第二次、第三次總會好。
而且,他有前世的記憶。
林曉曉寫完初稿之後,他會根據自己記憶中那些成熟連鎖品牌的標準化體係去修改、完善。
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