“飛龍湯也就是嘗個鮮,那點肉根本吃不飽的,還是得靠這鍋裡燉著的野雞。”
也沒讓趙山河久等,飛龍湯見底的時候,野雞燉蘑菇也到了火候。
三個人從炕上下來,圍著鐵鍋坐下。
鍋蓋掀開的一瞬間,熱氣 “呼” 地裹著肉香和菌香撲麵而來,濃而不濁,香得人直咽口水。
鍋底是燉得軟爛的野雞肉和榛蘑,湯汁醬紅髮亮,咕嘟咕嘟還在微微冒泡,蘑菇吸飽了肉汁,油光鋥亮。鍋邊貼的玉米餅子焦黃酥脆,下半截浸在肉湯裡,吸足了鹹香濃鬱的湯汁,上半部分帶著粗糧的焦香。
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一口餅子一口肉,再舀一勺濃稠的肉湯,滿嘴都是熱乎、紮實的香,吃的趙山河滿嘴流油。
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