【第54章 暖閣夜宴論邊事】
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一行人順著廊廡往西偏堂暖閣去。
此時已是深秋,遼東已經有些寒冷,暖閣廊下已經掛上了厚氈,閣中燒起了樺木炭,一掀簾子就是融融的暖意。
待四人落座,仆役們便開始按次序上菜。
對於菜肴祖靖也沒特意安排什麼特別名貴的菜品,就是按照太守府的普通待客標準準備的,但是也把三人看的眼睛發直。
頭一道是梁水魴魚膾,薄得近乎透明的魚片鋪在墊著碎冰的樺木片上,鎮著鮮氣,旁邊擺一小碟蜜薑蘸汁。第二道是鹽漬鹿肉脯,切得勻薄的肉片碼得整整齊齊,鹹香緊實。第三道是秋葵菹配鹿醢(鹿肉醬),脆嫩的醃菜切得細絲,清口解膩。
曹操一筷子魚膾,蘸了蘸蜜薑汁,入口先是蜜的甜,再是薑的辛,最後是魚肉的鮮脆,層層散開,不由得眉頭一挑。
隨後又是嘗了嘗秋葵和鹿醢,結果眼睛都瞪得老大。
“安遠賢弟……你這鹿醢怎的如此好吃?”曹操整個人都有些不可思議。
“一點小小的秘方而已。”祖靖淡然回答,直接把問題糊弄了過去。
為啥好吃?當然是因為按照天子的規格做的呀!
這玩意實際上是“鹿臡”,是用帶骨鹿肉做的,按禮製是隻有劉宏配吃的…
但是遼東嘛,深山老林多的是,野生的鹿群到處都是,殺頭鹿和殺隻豬的成本也差不了多少,在祖靖眼裡這東西連奢侈品都算不上。
他這不也是好奇皇帝老兒吃的怎麼樣嗎?就讓廚師冒著誅九族的風險試製了一下。
感覺……也就那樣,實話說,比不上現代的各類調味品。
至於郭嘉和黃忠兩個不算太有見識的整個人都受到了巨大的衝擊!
鹿肉在中原是頂級奢侈品!幾乎隻有皇家苑囿會有一定的產出,能在正席擺出一碟鹿醢的都是洛陽公卿或者兩千石太守宴客的標準了!
郭嘉這種到處蹭飯的人,一共都沒蹭到過幾次!
好家夥,在遼東這東西能當下酒菜用的?
“我絕對要留在這裡!”郭嘉已經有些“此間樂,不思潁川了”。
至於說黃忠,頭已經快埋到盤子裡了!
祖靖輕描淡寫地掃視著眾人的表情,嘴角微微勾起。
計劃通(√)
待到酒過三巡,眾人耳尖都有了些熱意,仆役掀簾進來,一道道正菜與主食接連布到案上。
蜜炙鹿肋排油亮焦脆,肉香直鑽鼻子;蘆菔羊腩釜燉得酥爛,湯頭浮著金黃的油花;清燉鰒魚豐腴軟糯,脂色凝得乳白鮮亮。
至於主食,是“劉宏快樂餐”,由大漢第一網紅劉宏代言的胡餅和胡飯!
嗯……胡餅就是芝麻燒餅。
胡飯嘛,就是漢代的卷餅。用薄麵餅卷上酢瓜菹(酸醃瓜絲)、炙肥肉、鮮雜菜,緊緊卷成兩卷,再截成二寸長的小段,蘸醋汁食用。
嗯,天子的快樂就是如此簡單。
暖閣裡肉香混著酒香、樺木的清香氣,暖得人渾身發鬆,連筋骨都舒展開來。
這回連曹操都盯著幾道大菜怔愣了好一會兒…
最後忍不住撫掌大笑,拿食箸點著祖靖,搖頭道:“賢弟啊賢弟,你可真會藏呀!你這哪是守邊!這是在邊郡享福呀!”
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最後這話曹操端的是說的咬牙切齒,好家夥,這些東西以他家的條件都沒吃過幾次!祖靖這小子風輕雲淡地就這麼端上來好幾盤!
他惡狠狠咬了一大口蜜炙鹿肋排,甜香的蜜汁與鹿肉的清甜香氣鑽入口鼻,整個人才舒坦了不少。
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